NordCap High-Speed-Ofen SPEED ´N´ HEAT 230 V XS

• zum Einsatz in Bistros, Cafés, Restaurants, Tankstellen, Pflegeeinrichtungen und in der Gastronomie
• zum High-Speed-Kochen und zur Speisenregeneration in allen Temperaturbereichen
• 1000 W Mikrowelle / 2800 W Konvektionsofen
• stapelbar (siehe Sonderzubehör)
• 1 x Tür, nach vorn kippbar, Offenstellung bei 86°, magnetischer Türkontaktschalter, ergonomischer Griff, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
• abgerundete Ecken
• elektronische Steuerung
• TFT-Touch-Farb-Display (7,0 Zoll), multilingual, programmierbar, Vorheizfunktion, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Ferndiagnose, USB-Schnittstelle, HACCP-Kontrollfunktion, WLAN-Schnittstelle, Cloud-Anbindung
• voreingestellte Programme, Programmspeicherplätze für Rezepte
• Arbeitstemperatur elektronisch regelbar
• Garkammer zur Wartung / Reinigung leicht entnehmbar, spülmaschinentauglich

Technische Daten

• Ausführung: Elektro
• Aufstellungsart: Tischgerät
• Installationsart: stapelbar, mit entsprechendem Sonderzubehör
• Nettoinhalt: 17,3 Liter
• Mikrowellenleistung: 1000 W
• Konvektionsleistung: 2800 W
• Steuerung: elektronisch
• Display: TFT-Touch-Farbdisplay, 7 Zoll, multilingual
• Arbeitstemperatur: +30 bis +280 °C
• Temperaturbereich Combi-Wave-Modus: +30 bis +280 °C
• Temperaturbereich High-Speed-Modus: +100 bis +280 °C
• Vorheizfunktion
• Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl
• Programmspeicherplätze für Rezepte
• HACCP-Kontrollfunktion
• USB-Schnittstelle
• WLAN-Schnittstelle
• Cloud-Anbindung
• Ferndiagnose
• Außenverkleidung: Edelstahl
• Innenverkleidung: Edelstahl mit Diamant-Beschichtung
• Tür: nach vorn kippbar, Offenstellung bei 86°
• Magnetischer Türkontaktschalter
• Magnetdichtung, werkzeugfrei wechselbar
• Garkammer zur Wartung und Reinigung leicht entnehmbar und spülmaschinentauglich
• Schutzart: IPX3
• Absicherung: 16 A
• Anschluss: 230 V / 1N / 50 Hz
• Anschlussleistung: 3,6 kW
• Außenmaße (BxTxH): 356 x 635 x 580 mm
• Innenmaße (BxTxH): 306 x 322 x 176 mm
• Tiefe bei geöffneter Tür: 865 mm
• Nettogewicht: 40 kg
• Bruttogewicht: 48 kg

Serienzubehör

• 1 Anschlusskabel
• 1 Antihaft-Aufkleber für die Tür-Innenseite
• 1 Kochplatte aus aluminiumeloxiertem, kratzfestem Material

Hinweis

Bei einer Stapelung von Geräten muss die endgültige Gesamthöhe hinsichtlich eines barrierefreien und gefahrlosen Zugangs für das Bedienungspersonal berücksichtigt werden. Laut Hersteller muss das Gerät mit einem FI-Schutzschalter Typ C oder D abgesichert und zusätzlich geerdet werden.