Teigmaschinen

  1. Kessel nicht abnehmbar
    Kessel nicht abnehmbar
  2. Kessel abnehmbar
    Kessel abnehmbar

Artikel 1-48 von 110

Absteigend sortieren
pro Seite
Seite
Anzeigen als Liste Liste
  1. -28%
    Bartscher Teigknetmaschine 18 Kg, 22L, Schwenkbar, Schüssel abnehmbar
    • BARTSCHER Teigmaschine hervorragend geeignet für feste Teige wie Pizza oder Brot
    • Maße (BxTxH):390x670x620 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  2. -28%
    Bartscher Teigknetmaschine 25 Kg, 32L, Schwenkbar, Schüssel abnehmbar
    • BARTSCHER Teigmaschine hervorragend geeignet für feste Teige wie Pizza oder Brot
    • Maße (BxTxH):450x780x735 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  3. -28%
    Bartscher Teigknetmaschine 38 Kg, 42L, Schwenkbar, Schüssel abnehmbar
    • BARTSCHER Teigmaschinen für die Gastronomie
    • Maße (BxTxH):480x800x730 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  4. -28%
    Bartscher Teigknetmaschine 25 kg, 32L Plus, 400V, Schwenkbar, Schüssel abnehmbar
    • BARTSCHER Teigmaschinen für die Gastronomie
    • Maße (BxTxH):450x780x735 mm
    • Anschlussart:400 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  5. -28%
    Bartscher Planetenrührmaschine 7,5kg/20L AS

    xx

    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  6. -41%
    SARO Teigknetmaschine PK 50, 25-38 kg Teig, 2 Geschwindigk.
    • Für ca. 25-38 kg Teig
    • 2 Geschwindigkeitsstufen
    • Mit Rollen
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  7. -27%
    MORETTI Spiralteigknetmaschine iMix iM 12
    • mit Rädern und Timer
    • 1 Knetgeschwindigkeiten
    • für bis zu 12 kg Teig
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  8. -27%
    MORETTI Spiralteigknetmaschine iMix iM 44, für bis zu 44kg Teig, Timer
    • mit Rädern und Timer
    • 1 Knetgeschwindigkeiten
    • für bis zu 44 kg Teig
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  9. -27%
    MORETTI Spiralteigknetmaschine iMix iM R25 / 2 Geschwindigk., Rührwerk klappbar, bis zu 25Kg Teig
    • mit Rädern und Timer
    • 2 Knetgeschwindigkeiten
    • hochklappbarem Kopf
    • für bis zu 25 kg Teig
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  10. -27%
    MORETTI Spiralteigknetmaschine iMix iM R38 / 2 Geschwindigkeiten, bis zu 38Kg Teig
    • mit Rädern und Timer
    • 2 Knetgeschwindigkeiten
    • hochklappbarem Kopf
    • für bis zu 38 kg Teig
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  11. -27%
    MORETTI Spiralteigknetmaschine iMix iM R44 / 2 Geschwindigkeiten, bis zu 44Kg Teig
    • mit Rädern und Timer
    • 2 Knetgeschwindigkeiten
    • hochklappbarem Kopf
    • für bis zu 44 kg Teig
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  12. -31%
    MASTRO Spiralteigkneter, 8 kg/10 Liter, 1 Geschwindigkeit, mit Timer
    • Maße (BxTxH): 260x500x500mm
    • Kessel Kapazität: 8 Kg / 10 Liter
    • 1 Geschwindigkeit
    • Mit Timer
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  13. -36%
    MASTRO Spiralteigkneter auf Räder, 12 kg/16 Liter, 1 Geschwindigkeit, mit Timer
    • Maße (BxTxH): 385x670x725mm
    • Kessel Kapazität: 12 Kg / 16 Liter
    • 1 Geschwindigkeit
    • Mit Timer und Räder
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  14. -40%
    MASTRO Spiralteigkneter auf Räder, 25 kg/32 Liter, Timer abnehmbarer Kessel
    • Kessel Kapazität: 25 Kg / 32 Liter
    • Mit Timer, Räder
    • Kessel abnehmbar, Rührwerk klappbar
    • 1 Geschwindigkeit
    Lieferzeit:
    5-10 Werktage
  15. -40%
    MASTRO Spiralteigkneter auf Räder, 35 kg/41 Liter, Timer abnehmbarer Kessel
    • Kessel Kapazität: 35 Kg / 41 Liter
    • Mit Timer, Räder
    • Kessel abnehmbar, Rührwerk klappbar
    • 1 Geschwindigkeit
    Lieferzeit:
    5-10 Werktage
  16. -39%
    MASTRO Spiralteigkneter auf Räder, 42 kg/48 Liter, Timer abnehmbarer Kessel
    • Kessel Kapazität: 42 Kg / 48 Liter
    • Mit Timer, Räder
    • Kessel abnehmbar, Rührwerk klappbar
    • 1 Geschwindigkeit
    Lieferzeit:
    5-10 Werktage
  17. -45%
    GGF Teigknetmaschine, 18 Kg/22L, Timer
    • GGF Teigknetmaschine für die Gastronomie, Restaurants und Pizzeria
    • max. Rührschüssel-Kapazität: bis 18 kg/22 Liter
    • Abnehmbarer Rühschüssel, hochklappbares Rühwerk
    • mit Timer
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  18. -46%
    GGF Teigknetmaschine, 25 Kg/33L, Timer
    • GGF Teigknetmaschine für die Gastronomie, Restaurants und Pizzeria
    • max. Rührschüssel-Kapazität: bis 25 kg/33 Liter
    • Abnehmbarer Rühschüssel, hochklappbares Rühwerk
    • mit Timer
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  19. -30%
    Teigmaschine 20 L
    • Max. Kesselvolumen: 20 Liter
    • Max. Kessel-Fassungsvermögen: 8 Kg
    • Anzahl Geschwindigkeiten: 1
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  20. -31%
    Teigmaschine 30 L
    • Max. Kesselvolumen: 30 Liter
    • Max. Kessel-Fassungsvermögen: 12 Kg
    • Anzahl Geschwindigkeiten: 1
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  21. -31%
    Teigmaschine 22 L 2 Drehzahl
    • Max. Kesselvolumen: 22 Liter
    • Max. Kessel-Fassungsvermögen: 17 Kg
    • 2 Geschwindigkeiten
    • Mit Räder
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  22. -32%
    Teigmaschine 32 L 2 Drehzahl
    • Max. Kesselvolumen: 32 Liter
    • Max. Kessel-Fassungsvermögen: 25 Kg
    • 2 Geschwindigkeiten
    • Mit Räder
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  23. -32%
    Teigmaschine 41 L 2 Drehzahl
    • Max. Kesselvolumen: 41 Liter
    • Max. Kessel-Fassungsvermögen: 35 Kg
    • 2 Geschwindigkeiten
    • Mit Räder
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  24. -31%
    Teigmaschine 48 L 2 Drehzahl
    • Max. Kesselvolumen: 48 Liter
    • Max. Kessel-Fassungsvermögen: 42 Kg
    • 2 Geschwindigkeiten
    • Mit Räder
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  25. -40%
    Spiralteigkneter Teigmaschine auf Räder
    • MASTRO Teigknetmaschine für die Gastronomie
    • Spiralteigkneter auf Räder
    • 2 Geschwindigkeiten und mit Timer
    • Leistung: Kw 0.750 / 1.1
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  26. -43%
    STALGAS Planetenmixer 25 Liter, 3tlg. Patisserie-Set, 230V 1,5kW
    • inklusive Rührschüssel 25 Liter und drei Mixaufsätzen
    • Maße(BxTxH): 450x550x900mm
    • Rührschüssel abnehmbar

     

    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  27. -38%
    Planetenmixer 20 Liter, 113/168/400 UpM, 470 x 430 x 785 mm
    • Maße (BxTxH):470x430x785 mm
    • inklusive einer Rührschüssel 20 Liter, 3tlg. Patisserie-Set (Rührbesen, Knethaken und Flachrührer)
    • Anschluss: 230 V, 0,75kW
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  28. -37%
    FCM Spiral-Teigknetmaschine, Inhalt 10 Liter, 0,55 kW
    • Maße (BxTxH):360x680x750 mm
    • Max. Rührschüssel-Volumen:10 Liter / 3,5 Kg
    • Rührschüssel ist nicht abnehmbar
    • Anschluss: 230 V, 0,55 kW
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  29. -40%
    FCM Spiral-Teigknetmaschine, Inhalt 20 Liter, 0,75 kW
    • Maße (BxTxH):380x670x735 mm
    • Max. Rührschüssel-Volumen:20 Liter / 7,5 Kg
    • Rührschüssel ist nicht abnehmbar
    • Anschluss: 230 V, 0,75 kW
    Lieferzeit:
    2-3 Wochen
  30. -27%
    MORETTI Spiralteigknetmaschine IMIX für bis 38 kg Teig
    • MORETTI Knetgeschwindigkeit für bis zu 38 kg Teig
    • Maße (BxTxH): 450 x 805 x 760 mm
    • Anschlussart:400 V, 1,5kW
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  31. -28%
    MORETTI Spiralteigknetmaschine IMIX für bis 25 kg Teig
    • MORETTI Knetgeschwindigkeit für bis zu 25 kg Teig
    • Maße (BxTxH): 430 x 748 x 760 mm
    • Anschlussart:400 V, 1,5kW
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  32. -27%
    MORETTI Spiralteigknetmaschine IMIX für bis 25 kg Teig
    • MORETTI Knetgeschwindigkeit für bis zu 18 kg Teig
    • Maße (BxTxH): 380 x 680 x 680 mm
    • Anschlussart:400 V, 1.1 kW
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  33. Neu-43%
    Spiralteigkneter Teigmaschine auf Räder, 48 kg/60 Liter 2 Geschwindigkeiten, mit Timer
    • MASTRO Teigknetmaschine für die Gastronomie
    • Spiralteigkneter auf Räder
    • 2 Geschwindigkeiten
    • Mit Timer
    • Leistung: Kw 1.5/2.2
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  34. Neu-39%
    Spiralteigkneter Teigmaschine auf Räder, 48 kg/60 Liter 2 Geschwindigkeiten, mit Timer
    • MASTRO Teigknetmaschine für die Gastronomie
    • Spiralteigkneter auf Räder
    • 2 Geschwindigkeiten und mit Timer
    • Leistung: Kw 1,1/1,3
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  35. Neu-40%
    Spiralteigkneter Teigmaschine auf Räder
    • MASTRO Teigknetmaschine für die Gastronomie
    • Spiralteigkneter auf Räder
    • 2 Geschwindigkeiten
    • Mit Timer
    • Leistung: Kw 1.1/1.7
    Lieferzeit:
    5-10 Werktage
  36. -41%
    SARO Spiralkneter für 12-18 kg Teig, PK-25
    • Maße (BxTxH): 400x720x620 mm
    • Anschluss: 400 V
    • Für ca. 12-18 kg Teig

     

    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  37. -33%
    SARO Spiralkneter PK-50 für 25-38 kg Teig
    • Maße (BxTxH): 500x840x720 mm
    • Anschluss: 400 V
    • Für ca. 25-38 kg Teig

     

    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  38. -30%
    SARO Planetenrührmaschine 20 Liter für 6 kg Teig, PR 20
    • Maße (BxTxH): 550x420x790 mm
    • Anschluss: 230 V
    • Für ca. 6 kg Teig

     

    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  39. -31%
    SARO Planetenrührmaschine 10 Liter für 3 kg Teig, PR 10
    • Maße (BxTxH): 445x366x645 mm
    • Anschluss: 230 V
    • Für ca. 3 kg Teig

     

    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  40. -31%
    KBS Teigknetmaschine K12, 12kg/16 Liter, 230V
    • Spiralteigknetmaschine mit festen Kopf und Rührschüssel
    • Kapazität Liter: 16 L / 12 Kg
    • 1 Geschwindigkeit
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  41. -32%
    KBS Teigknetmaschine K18, 18kg / 22 Liter 230V
    • Spiralteigknetmaschine mit festen Kopf und Rührschüssel
    • 1 Geschwindigkeit
    • Kesselmaße ca. ø 36  x 21 cm, 22 Liter
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  42. -30%
    KBS Teigknetmaschine KP18, 18kg / 22 Liter 400V
    • Professionelle KBS Teigknetmaschine für die Gastronomie, Hotel und Gewerbe
    • Kesselmaße: ca. ø 36  x 21 cm, 22 Liter
    • Kesselfüllgewicht: maximal 18 Kg
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  43. -32%
    KBS Teigknetmaschine K25, 25kg/32 L, 230V
    • Spiralteigknetmaschine mit festen Kopf und Rührschüssel
    • Kapazität Liter: 32 L
    • 1 Geschwindigkeit
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  44. -33%
    KBS Teigknetmaschine KP25, 25kg / 32 Liter 400V
    • Professionelle KBS Teigknetmaschine für die Gastronomie, Hotel und Gewerbe
    • Kesselmaße ca. ø 40 x 26 cm, 32 Liter
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  45. -33%
    KBS Teigknetmaschine KP38, 38Kg/ 42 Liter, 400V
    • Professionelle KBS Teigknetmaschine für die Gastronomie, Hotel und Gewerbe
    • Kesselmaße ca. ø45x26 cm, 42Lt.
    • 1 Geschwindigkeit
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  46. -33%
    KBS Teigknetmaschine KP50, 50kg / 62 Liter 400V
    • Professionelle KBS Teigknetmaschine für die Gastronomie, Hotel und Gewerbe
    • Kapazität: 62 L / 50 Kg
    • 1 Geschwindigkeit
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  47. -32%
    KBS Teigknetmaschine KM12, 12kg / 16 Liter, Kessel entnehmbar
    • Spiralteigknetmaschine mit hochklappbaren Kopf und abnehmbarer Schüssel
    • 1 Geschwindigkeit
    • Kesselmaße ca. ø 32 x 21 cm, 16 Liter
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  48. -31%
    KBS Teigknetmaschine KM18, 18kg/22L, Kessel abnehmbar
    • Spiralteigknetmaschine mit hochklappbaren Kopf und abnehmbarer Schüssel
    • 1 Geschwindigkeit
    • Kesselmaße ca. ø 36  x 21 cm, 22 Liter
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage

Artikel 1-48 von 110

Absteigend sortieren
pro Seite
Seite
Anzeigen als Liste Liste

Profi-Teigmaschinen: Das Fundament für erstklassigen Pizzateig

Ein herausragender Pizzateig beginnt mit der richtigen Vermengung der Zutaten. Professionelle Teigknetmaschinen (Spiralmischer) sind darauf ausgelegt, Mehl, Wasser und Hefe so zu verarbeiten, dass ein elastisches und stabiles Klebergerüst entsteht. Bei Gastro-Germany bieten wir Ihnen eine große Auswahl der Top-Marken der Branche an, darunter Marktführer wie Moretti Forni und GGF sowie praxiserprobte Geräte von Mastro, Bartscher, Saro und KBS. Unsere Maschinen garantieren eine gleichmäßige Teigqualität, ohne den Teig zu stark zu erwärmen.

Worauf es beim Kneten ankommt: Spiralmischer für Profis

In der Pizzeria ist der Spiralmischer die erste Wahl. Durch die gleichzeitige Drehung von Knethaken und Kessel wird der Teig besonders intensiv und dennoch schonend bearbeitet:

  • Perfekte Textur: Die spezielle Form der Spirale sorgt dafür, dass viel Sauerstoff in den Teig eingearbeitet wird – für eine fluffige Pizza.
  • Hohe Belastbarkeit: Marken wie Moretti Forni, GGF und Mastro bauen Maschinen, die auch schwere Teige über Stunden mühelos verarbeiten.
  • Markenvielfalt: Ob Einsteigerlösungen von CombiSteel, Hendi und Stalgast oder Premium-Technik von Gastro M und KBS – wir haben für jede Betriebsgröße die passende Kapazität.

Wählen Sie das passende Kesselsystem

Jeder Pizzabäcker hat andere Abläufe. Benötigen Sie eine Maschine mit festem Kessel für den schnellen Einsatz oder ein Modell mit abnehmbarem Kopf zur leichteren Reinigung?

Top-Marken bei Gastro-Germany: Moretti Forni, GGF, Mastro, KBS, Bartscher, Saro & more.

Die Qual der Wahl: Fester Kessel oder abnehmbares System?

Bei der Anschaffung einer Teigmaschine sollten Sie sich für eines der beiden bewährten Systeme entscheiden:

  • Kessel nicht abnehmbar (Fester Kopf): Diese Modelle sind die Klassiker. Sie sind extrem robust, wartungsarm und meist etwas kostengünstiger. Ideal, wenn die Maschine fest an einem Platz steht.
  • Kessel abnehmbar (Hebe-Kopf): Hier lässt sich der Rührkopf nach oben klappen und der Kessel entnehmen. Das macht die Reinigung nach der Teigproduktion kinderleicht und erlaubt es, den Teig direkt im Kessel zur Ruhezone zu transportieren.

Größe und Anschlusswerte

Wir führen Teigmaschinen für jede Pizzeria – von kompakten Modellen für ca. 5kg Teig bis hin zu Industrie-Größen für 50kg und mehr. Beachten Sie vor dem Kauf auch den Stromanschluss: Viele kleinere Modelle von Saro, Bartscher oder Hendi laufen über 230V, während Hochleistungsmaschinen von Moretti Forni oder GGF oft einen 400V Starkstromanschluss für maximale Kraft benötigen.


Häufige Fragen zu Teigmaschinen (FAQ)

Warum ist ein Spiralmischer besser als eine Planetenrührmaschine?
Ein Spiralmischer der Top-Marken der Branche ist spezialisiert auf schwere Teige. Er arbeitet kraftvoller und verhindert, dass der Pizzateig beim Kneten zu warm wird, was die Qualität der Hefe zerstören würde.

Wie viel Teig kann ich gleichzeitig kneten?
Das hängt vom Kesselvolumen ab. Ein 20-Liter-Kessel kann in der Regel etwa 12-16kg Teig verarbeiten. Achten Sie auf die Herstellerangaben von Marken wie GGF oder KBS, um die Maschine nicht zu überlasten.

Ist eine Maschine mit 2 Geschwindigkeiten sinnvoll?
Ja, besonders für Pizzateige mit hoher Hydratation (viel Wasser). Auf der ersten Stufe werden die Zutaten vermischt, auf der zweiten Stufe wird die Teigstruktur stabilisiert. Viele Profi-Geräte von Moretti Forni bieten diese Funktion.

Warum bei Gastro-Germany kaufen?
Wir bieten Ihnen eine riesige Auswahl von Bartscher, Moretti Forni, Saro und vielen weiteren Top-Herstellern. Als ausgezeichneter Fachhändler stehen wir für schnelle Lieferung und erstklassigen Service, damit Ihre Produktion niemals stillsteht.