Kombidämpfer

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  1. -30%
    Untergestell mit 8 Einschüben für Modell Nerone GN 8
    • Untergestell mit 8 Einschüben 435x350mm für Modell Nerone EKO 595
    • Abm.: Abm.: B 490 x T 610 x H 850 mm
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  2. -28%
    HENDI Kombidämpfer Digital 5x GN 2/3
    • Maße (BxTxH): 700x714x628mm
    • Anschluss: 400V, 5,4kW
    • Einschub: 5x GN 2/3
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  3. -25%
    HENDI Kombidämpfer Manuell NANO 5x GN 2/3
    • Maße (BxTxH): 700x714x628mm
    • Anschluss: 400V, 5,4kW
    • Einschub: 5x GN 2/3
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  4. -24%
    HENDI Kombidämpfer Digital mit Beschwadung
    • Maße (BxTxH): 560x603x530mm
    • Anschluss: 230V / 3,1kW
    • Einschub: 4x 450x340mm Bleche
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  5. -22%
    HENDI Kombidämpfer Manuell mit Beschwadung NANO 230v
    • Maße (BxTxH): 560x603x530mm
    • Anschluss: 230V / 3,2kW
    • Einschub: 4x 450x340mm Bleche
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  6. -27%
    EKA Digitaler Elektro-Kombi-Ofen MKF 511 TS für bis zu 5 GN-Bleche 1/1
    • für bis zu 5 GN-Bleche / -Roste 1/1, mit Touchscreen
    • Maße (BxTxH): 730x849x700 mm
    • Anschluss: 7,80 kW | 400 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  7. -28%
    EKA Digitaler Elektro-Kombi-Ofen MKF 1111 TS für bis zu 11 GN-Bleche 1/1
    • für bis zu 11 GN-Bleche / -Roste 1/1, mit Touchscreen
    • Maße (BxTxH): 730x849x1130 mm
    • Anschluss: Elektro 15,40 kW | 400 V
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  8. -27%
    EKA Digitaler Elektro-Kombi-Ofen MKF 623 C TS
    • für bis zu 6 GN-Bleche / -Roste 2/3, mit Touchscreen
    • Maße (BxTxH): 500x750x700 mm
    • Anschluss: Elektro 5,30 kW | 400 V
    • Arbeitstemperatur:30 bis 270 °C

     

    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  9. -27%
    EKA Konvektionsofen MKF 2011 BM ür bis zu 20 GN-Bleche 1/1
    • für bis zu 20 GN-Bleche / -Roste 1/1
    • Maße (BxTxH): 930x1035x1900 mm
    • Anschluss: Elektro 31kW | 400 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  10. -27%
    EKA Konvektionsofen MKF 1011 C BM für bis zu 10 GN-Bleche 1/1
    • Maße (BxTxH): 500x930x970 mm
    • Anschluss: Elektro 15,40 kW | 400 V
    • Arbeitstemperatur:30 bis 270 °C
    • für bis zu 10 GN-Bleche / -Roste 1/1
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  11. -27%
    EKA Konvektionsofen MKF 611 C BM
    • Maße (BxTxH): 500x930x700 mm
    • Anschluss: Elektro 7,80 kW | 400 V
    • Arbeitstemperatur:30 bis 270 °C
    • für bis zu 6 GN-Bleche / -Roste 1/1
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  12. -27%
    EKA Digitaler Elektro-Kombi-Ofen MKF 711 TS
    • Maße (BxTxH):  730x849x850 mm
    • Anschluss: Elektro 11,40 kW | 400 V
    • Arbeitstemperatur:30 bis 270 °C
    • für bis zu 7 GN-Bleche / -Roste 1/1, mit Touchscreen
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  13. -28%
    EKA Digitaler Elektro-Kombi-Ofen MKF 611 C TS
    • Maße (BxTxH): 500x930x700 mm
    • für bis zu 6 GN-Bleche / -Roste 1/1, mit Touchscreen
    • Anschluss: Elektro 7,80 kW | 400 V
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  14. -27%
    EKA Digitaler Elektro-Kombi-Ofen MKF 664 TS
    • Maße (BxTxH): 850x1035x850 mm
    • für bis zu 6 EN-Bleche / -Roste 600 x 400 mm
    • Anschluss: Elektro 11,40 kW | 400V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  15. -35%
    TECNOINOX Kombidämpfer Ready 4x GN 1/1
    • 4x GN 1/1
    • Temperatur: 50 °C bis 275 °C
    • Maße (BxtXH): 860x710x600 mm
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  16. -34%
    TECNOINOC Kombidämpfer Ready 6x GN 1/1, 400V
    • 6x GN 1/1
    • Temperatur: 50 °C bis 275 °C
    • Maße (BxtXH): 860x710x740 mm
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  17. -41%
    SARO Kombidämpfer Modell Nerone CL 5
    • Abm.: B 840 x T 920 x H 770 mm
    • 5 Einschübe
    • max Temperatur: 280°
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  18. -41%
    SARO Kombidämpfer Nerone Modell CL 10
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  19. -40%
    SARO Haube für CL5 und CL10
    • geeignet für die Modelle CL5 und CL10
    • Abm.: B 920 x T 1005 x H 250 mm
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  20. -32%
    Untergestell mit 8 Einschüben für Modell Nerone GN 8
    • Abm.: B 610 x T 680 x H 850 mm
    • Untergestell mit 8 Einschüben 1/1 GN für Modell Nerone GN 8
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  21. -27%
    HENDI Kombidämpfer Digital NANO 12x GN 1/1, 400V
    • Maße (BxTxH): 920x834x1195 mm
    • Anschluss: 400 V, 16,1kW
    • Kapazität von 12x GN1/1
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  22. -27%
    HENDI Kombidämpfer Digital NANO 7x GN 1/1, 400V
    • Maße (BxTxH): 920x834x859 mm
    • Anschluss: 400 V, 10,8kW
    • Kapazität für 7x GN1/1
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  23. -24%
    HENDI Kombidämpfer mit Grill 4x GN2/3, 3000W
    • Maße (BxTxH): 620x555x585 mm
    • Anschluss: 230 V, 3000W
    • Temperatur regelbar bis 280ºC
    • Passend für vier Bleche GN 2/3
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  24. -44%
    STALGAST Gas-Kombidämpfer ClassicCook, 11 x GN1/1
    • Maße (BxTxH):790x960x1120 mm
    • für die Aufnahme von 11 Blechen GN1/1
    • Gasleistung: 20 kW
    • min./max. Temperatur 50°C – 250°C
    Lieferzeit:
    Nicht verfügbar
  25. -44%
    STALGAST Gas-Kombidämpfer ClassicCook, 7x GN1/1
    • Maße (BxTxH):790x960x850 mm
    • für die Aufnahme von sieben Blechen GN1/1
    • Gasleistung: 14 kW
    • min./max. Temperatur 50°C – 250°C
    Lieferzeit:
    Nicht verfügbar
  26. -46%
    STALGAST Elektro Kombidämpfer SmartCook, Touchscreen, 11x GN1/1
    • Maße (BxTxH):790x860x1100 mm
    • für die Aufnahme von 11 Blechen GN1/1
    • Anschluss: 400 V, 18,5 kW
    • min./max. Temperatur 50°C – 270°C
    Lieferzeit:
  27. -44%
    STALGAST Elektro Kombidämpfer SmartCook mit Touchscreen, 5x GN1/1
    • Maße (BxTxH):790x860x690 mm
    • für die Aufnahme von 5 Blechen GN1/1
    • Anschluss: 400 V, 7,75 kW
    • min./max. Temperatur 50°C – 270°C
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  28. -44%
    STALGAST Elektro Kombidämpfer SmartCook, Touchscreen, 7x GN1/1
    • Maße (BxTxH):790x860x830 mm
    • für die Aufnahme von 7 Blechen GN1/1
    • Anschluss: 400 V, 10,2 kW
    • min./max. Temperatur 50°C – 270°C
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  29. Neu-43%
    STALGAST Kombidämpfer ClassicCook, 7x GN1/1
    • STALGAST Kombidämpfer ein wahrer Teamplayer, der es mit jeder Aufgabe aufnimmt!
    • Einschübe 7x 1/1 GN Format
    • Beschwadung 0% - 100%
    • Umkehrgebläse
    • min./max. Temperatur 50°C – 250°C
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  30. -28%
    Bartscher Kombidämpfer Silversteam P-5230DRS
    • Maße: B 620 x T 775 x H 675 mm
    • Einschübe: 5x 2/3 GN
    • Anschlusswert: 4,8 kW | 400 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  31. -28%
    Bartscher Kombidämpfer Silversteam 10111DRS
    • Anschlusswert: 12,6 kW | 400 V
    • Format Einschübe: 1/1 GN, 600 x 400 mm
    • Maße: B 890 x T 835 x H 1065 mm
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  32. -28%
    Bartscher Kombidämpfer Silversteam P-10111DRS

    Einschübe: 10x 1/1 GN

    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  33. -28%
    Bartscher Kombidämpfer Silversteam-K 6110DRS
    • Einschübe: 6x 1/1 GN
    • Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C
    • Anschlusswert: 6,9 kW,  400 V
    • Maße: B 520 x T 880 x H 875 mm
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  34. -28%
    Bartscher Kombidämpfer Silversteam-K 10110D
    • Einschübe: 10x 1/1 GN
    • Maße: B 519 x T 865 x H 1.032 mm
    • Anschlusswert: 13,8 kW | 400 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  35. -28%
    Bartscher Kombidämpfer Silversteam-K 6110D
    • Maße: B 519 x T 865 x H 792 mm
    • Anschlusswert: 6,9 kW | 400 V
    • Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  36. Neu-44%
    STALGAST Kombidämpfer ClassicCook, 5x GN1/1
    • STALGAST Kombidämpfer ein wahrer Teamplayer, der es mit jeder Aufgabe aufnimmt!
    • Einschübe 5x 1/1 GN Format
    • Beschwadung 0% - 100%
    • Umkehrgebläse
    • min./max. Temperatur 50°C – 250°C
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  37. -15%
    Untergestell für Kombidämpfer, 6x GN 1/1
    • Untergestell für STALGAST Kombidämpfer
    • für sechs Bleche GN 1/1
    • hochwertiger Edelstahl
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  38. -15%
    Untergestell für Kombidämpfer, 8x GN 1/1
    • Untergestell für STALGAST Kombidämpfer
    • für 8 Bleche GN 1/1
    • hochwertiger Edelstahl
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  39. Neu-44%
    STALGAST Kombidämpfer ClassicCook, 11x GN1/1
    • STALGAST Kombidämpfer ein wahrer Teamplayer, der es mit jeder Aufgabe aufnimmt!
    • Einschübe 11x 1/1 GN Format
    • Beschwadung 0% - 100%
    • Umkehrgebläse
    • min./max. Temperatur 50°C – 250°C
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  40. Neu-28%
    Bartscher Kombidämpfer Silversteam 5230D, Einschub 5x 2/3 GN
    • Bartscher Kombidämpfer als idealer Partner in der Profi-Gastronomieküche
    • 5 Einschüben im 2/3 GN Format
    • Anschlussart: 230 V, 3.3 kW
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  41. Neu-28%
    Bartscher Kombidämpfer Silversteam 5230M, 5 Einschübe GN 2/3
    • BARTSCHER Kombidämfer für zeitgemäße Gartechnik in der Gastronomie
    • Azahl Einschübe: 5x GN 2/3
    • Temperaturbereich 50 °C bis 280 °C
    • Anzahl Garprogramm: 1
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  42. -28%
    Bartscher Kombdiämpfer Silversteam P-5230D, Einschübe 5x 2/3 GN
    • Bartscher Kombidämpfer als idealer Partner in der Profi-Gastronomieküche
    • Einschübe 5x 2/3 GN Format
    • Anschlussart: 400 V, 4.8 kW
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  43. -28%
    Bartscher Kombidämpfer Silversteam 5111M, 5 Einschübe GN 1/1
    • BARTSCHER Kombidämfer für zeitgemäße Gartechnik in der Gastronomie
    • Azahl Einschübe: 5x GN 1/1
    • Temperaturbereich 50 °C bis 280 °C
    • Anzahl Garprogramm: 1
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  44. -28%
    Bartscher Kombidämpfer Silversteam P-5110DR, Einschübe 5x 1/1 GN
    • Bartscher Kombidämpfer als idealer Partner in der Profi-Gastronomieküche
    • Einschübe 5x 1/1 GN Format
    • Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm
    • Anschlussart: 400 V, 7,7 kW
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  45. -28%
    Bartscher Kombidämpfer 7110M-Gastro-Germany
    • BARTSCHER Kombidämfer für zeitgemäße Gartechnik in der Gastronomie
    • Azahl Einschübe: 7x GN 1/1
    • Temperaturbereich 50 °C bis 280 °C
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  46. -28%
    Bartscher Kombidämpfer Silversteam P-7110D, Einschübe 7x 1/1 GN
    • Bartscher Kombidämpfer als idealer Partner in der Profi-Gastronomieküche
    • Einschübe 7x 1/1 GN Format
    • Anschlussart: 400 V, 12,6 kW
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  47. -28%
    Bartscher Kombidämpfer Silversteam P-7110DRS, Einschübe 7x 1/1 GN
    • Bartscher Kombidämpfer als idealer Partner in der Profi-Gastronomieküche
    • Einschübe 7x 1/1 GN Format
    • Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm
    • Anschlussart: 400 V, 12.6 kW
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  48. -28%
    Bartscher Kombidämpfer Silversteam 10110M
    • BARTSCHER Kombidämfer für zeitgemäße Gartechnik in der Gastronomie
    • Azahl Einschübe: 10x GN 1/1
    • Temperaturbereich 50 °C bis 280 °C
    • Anzahl Garprogramm: 1
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage

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Hochwertige Kombidämpfer für die Gastronomie

Ein zuverlässiger Kombidämpfer ist im Gastgewerbe absolut unverzichtbar und gehört in jede gepflegte Restaurantküche. Ob man ihn Dampfgarer, Heißluftdämpfer oder Kovektomat nennt: der Anspruch an diese Geräte ist ausgesprochen hoch. Umso wichtiger ist es, dass Sie sich von Anfang an für das perfekte Modell entscheiden.

In unserem Gastro Online-Shop finden Sie eine ganze Reihe unterschiedlicher Kombi- und Heißluftdämpfer für jede Küche und jeden Verwendungszweck. So gibt es besonders kleine und schmale, aber auch extra große Dämpfer sowie Tisch- und Standgeräte, um für Ihren Betrieb das passgenaue Produkt anbieten zu können.

Braten, Dämpfen und Backen - ein Gerät für alles

Ein guter Kovektomat sorgt für gleichmäßiges, schonendes Garen sowie für das Halten der richtigen Temperatur bis zum Servieren. In einem praktischen Kombi-Gerät können die Speisen wahlweise mit Umluft oder heißem Dampf gegart werden - je nachdem, ob das Lebensmittel eine trockene oder feuchte Hitze benötigt. Um ein optimales Ergebnis zu erzielen, können die beiden Methoden auch einfach miteinander kombiniert werden. Ein Kombidämpfer ist also ausgesprochen vielfältig einsetzbar.

Fisch, Fleisch oder Gemüse, Brötchen oder Brot - mit einem Heißluftdämpfer lässt sich in der anspruchsvollen modernen Profi-Küche (fast) alles zubereiten. Zudem ist der Garvorgang vitaminschonend und gesund. Lassen Sie sich von der Auswahl in unserem Shop und den grenzenlosen Einsatzmöglichkeiten eines professionellen Kombi- oder Heißluftgeräts überzeugen.

Top-Kombidämpfer zum Top-Preis

Bei Gastro Germany halten wir die bewährten Modelle für Sie vor. BARTSCHER-Kombidämpfer haben sich in der Praxis bestens bewährt und bieten zudem ein großes Angebot an Zubehör- und Ersatzteilen. Auf diese alltagstauglichen Geräte können Sie sich verlassen.

Ein Kombidämpfer macht sich schnell bezahlt. Es spart nicht nur viel Zeit bei der Zubereitung, sondern entlastet gleichzeitig Ihre Mitarbeiter in der Küche. Und die Reinigung ist auch kinderleicht. Einige Konvektomaten verfügen auf Knopfdruck oder Bedienen des Touchscreens über eine zuverlässige, im Gerät integrierte Reinigungsfunktion, die keine Wünsche übrig lässt.

Unsere zufriedenen Kunden aus der Gastronomie und Hotelerie sind gewerbliche Restaurant- und Kantinenbetreiber, Küchenchefs von Kindertagesstätten, Pizzerien, Imbissen und ähnlichen Betrieben.

Wir sind für Sie da und möchten Ihnen jederzeit die größtmögliche Auswahl, höchste Qualität und den besten Service bieten.

Ihr Team von Gastro Germany