Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und hohe Reinigungsfreundlichkeit. Die Modulbauweise ist leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10.
Gas-Fritteusen als Tischgeräte sind ideal für den Einsatz in kleinen Küchen, Imbissen oder mobilen Food-Konzepten. Sie verbinden die Vorteile gasbetriebener Geräte mit einem platzsparenden Format. Trotz kompakter Maße liefern sie hohe Leistung und ermöglichen eine professionelle Frittierqualität – ohne Kompromisse.
Viele Tisch-Fritteusen arbeiten mit Leistungen zwischen 7 kW und 12 kW. Je nach Modell fassen die Becken 8 bis 12 Liter – ideal für mittlere Durchsätze an Pommes, Snacks oder Fingerfood. Geräte mit zwei Becken bieten zusätzliche Flexibilität beim gleichzeitigen Frittieren verschiedener Speisen.
Ob am festen Standort oder im Foodtruck – dank Betrieb mit Erd- oder Flüssiggas lassen sich diese Geräte unabhängig vom Stromnetz einsetzen. Viele Modelle verfügen über Sicherheitsfunktionen wie Flammenüberwachung oder Thermostatsteuerung für zuverlässigen und sicheren Betrieb.
Welche Leistung ist ideal?
Für typische Anwendungen reicht eine Leistung zwischen 7 und 10 kW. Bei Doppelbecken-Geräten sollte je Becken mit ca. 5 kW gerechnet werden.
Kann ich ein Tischgerät auch mobil nutzen?
Ja – mit Flüssiggas (z. B. Propan) sind Tisch-Gasfritteusen ideal für den mobilen Einsatz. Achten Sie auf die passenden Düsen & Sicherheitsvorgaben.
Wie erfolgt die Reinigung?
Die meisten Modelle bieten herausnehmbare Körbe, abgerundete Becken und glatte Edelstahlflächen – ideal für die schnelle Reinigung nach dem Einsatz.
