Teigknetmaschinen

  1. Kessel nicht abnehmbar
    Kessel nicht abnehmbar
  2. Kessel abnehmbar
    Kessel abnehmbar
  3. Planetenrührmaschine
    Planetenrührmaschine
  4. Zubehör Teigbearbeitung
    Zubehör Teigbearbeitung

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  1. -38%
    Planetenmixer 20 Liter, 113/168/400 UpM, 470 x 430 x 785 mm
    • Maße (BxTxH):470x430x785 mm
    • inklusive einer Rührschüssel 20 Liter, 3tlg. Patisserie-Set (Rührbesen, Knethaken und Flachrührer)
    • Anschluss: 230 V, 0,75kW
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  2. -37%
    FCM Spiral-Teigknetmaschine, Inhalt 10 Liter, 0,55 kW
    • Maße (BxTxH):360x680x750 mm
    • Max. Rührschüssel-Volumen:10 Liter / 3,5 Kg
    • Rührschüssel ist nicht abnehmbar
    • Anschluss: 230 V, 0,55 kW
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  3. -40%
    FCM Spiral-Teigknetmaschine, Inhalt 20 Liter, 0,75 kW
    • Maße (BxTxH):380x670x735 mm
    • Max. Rührschüssel-Volumen:20 Liter / 7,5 Kg
    • Rührschüssel ist nicht abnehmbar
    • Anschluss: 230 V, 0,75 kW
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  4. -29%
    KBS Teigknetmaschine K7 für 7kg Teig Kessel n.herausnehmbar
    • Spiralteigknetmaschine mit festen Kopf und Rührschüssel
    • 1 Geschwindigkeit
    • Kesselmaße ca. ø26 x 20 cm, 10 Lt.
    Lieferzeit:
    2-3 Wochen
  5. -31%
    KBS Planetenrotation-Maschine 10 Teigkapazität bis 3,2kg
    • Maße Außen (BxTxH): 383x465x612 mm
    • Für 3,2 kg Teigkapazität
    • 10 L Edelstahl-Kessel mit Hebefunktion
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  6. -31%
    KBS Planetenrotation-Maschine 20 Teigkapazität 8kg
    • Maße Außen (BxTxH): 505x545x755 mm
    • Für 8 kg Teigkapazität
    • 20 L Edelstahl-Kessel mit Hebefunktion
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  7. -31%
    KBS Planetenrotation-Maschine 30 Teigkapazität 11,3kg 2PS
    • Maße Außen (BxTxH): 614x620x1138 mm
    • Für 11,3 kg Teigkapazität
    • 30 L Edelstahl-Kessel mit Hebefunktion
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  8. -26%
    MORETTI Spiralteigknetmaschine IMIX für bis 38 kg Teig
    • MORETTI Knetgeschwindigkeit für bis zu 38 kg Teig
    • Maße (BxTxH): 450 x 805 x 760 mm
    • Anschlussart:400 V, 1,5kW
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  9. -26%
    MORETTI Spiralteigknetmaschine IMIX für bis 25 kg Teig
    • MORETTI Knetgeschwindigkeit für bis zu 25 kg Teig
    • Maße (BxTxH): 430 x 748 x 760 mm
    • Anschlussart:400 V, 1,5kW
    Lieferzeit:
    6-8 Wochen
  10. -26%
    MORETTI Spiralteigknetmaschine IMIX für bis 25 kg Teig
    • MORETTI Knetgeschwindigkeit für bis zu 18 kg Teig
    • Maße (BxTxH): 380 x 680 x 680 mm
    • Anschlussart:400 V, 1.1 kW
    Lieferzeit:
    6-8 Wochen
  11. -19%
    HENDI Spiralmixer Edelstahl, fester Kopf und Schüssel 10 L, 370 W
    • Ideal für Pizza-, Brot- und Hefeteige
    • Fester Kopf und Schüssel – robust und langlebig
    • Schüsselmaße: Ø 260 × (H) 200 mm
    • Kapazität: 10 Liter
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  12. -30%
    Planetenmixer 5 Liter, 300 Watt, 230 x 350 x 400 mm
    • Rührwerk hochklappbar
    • Volumen: 5 L
    • Rührschüssel mit Ø-205 mm
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  13. -40%
    Planetenmixer, automatische Steuerung, 7 Liter, 345 x 435 x 510 mm

     

    • Leistungsstarker Planetenmixer mit automatischer Steuerung
    • 7 Liter Fassungsvermögen, 5 Geschwindigkeitsstufen
    • Ideal für leichte Teige, Cremes und Schaumspeisen
    • Einfache Bedienung und Reinigung

     

     

    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  14. -30%
    Planetenmixer, 7 Liter, 300 Watt, 250 x 400 x 410 mm
    • Rührwerk hochklappbar
    • Volumen: 7 L
    • Rührschüssel mit Ø-230 mm
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  15. -40%
    Planetenmixer, 10 Liter, 148 - 480 U/min., 420 x 380 x 750 mm

     

    • Vielseitiger Planetenmixer für leichte Teige, Cremes und Schaumspeisen
    • 10 Liter Fassungsvermögen, 3 Geschwindigkeitsstufen
    • Inklusive 3 Rührwerkzeugen
    • Robust und langlebig

     

    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  16. -41%
    Spiral-Teigknetmaschine, automatische Steuerung, 10 Liter, 0,75 kW
    • Kompakte Spiral-Teigknetmaschine für alle Teigarten
    • 10 Liter Fassungsvermögen
    • 10 Geschwindigkeitsstufen
    • Ideal für kleine Küchen

     

     

    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  17. -47%
    Spiral-Teigknetmaschine, automatische Steuerung, 23 Liter, 1,3 kW

     

    • Leistungsstarke Spiral-Teigknetmaschine für schwere Teige
    • 23 Liter Fassungsvermögen
    • 10 Geschwindigkeitsstufen
    • Robuste Bauweise aus Edelstahl

     

    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  18. -46%
    Spiral-Teigknetmaschine, automatische Steuerung, 34 Liter, 1,8 kW

     

    • Hochleistungs-Spiral-Teigknetmaschine für große Mengen
    • 34 Liter Fassungsvermögen
    • 10 Geschwindigkeitsstufen
    • Robust und langlebig für den professionellen Einsatz

     

    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  19. -46%
    Spiral-Teigknetmaschine, automatische Steuerung, 45 Liter, 2,6 kW

     

    • Hochleistungs-Spiral-Teigknetmaschine für industrielle Anwendungen
    • 45 Liter Fassungsvermögen
    • 10 Geschwindigkeitsstufen
    • Extrem robust und langlebig

     

    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  20. -42%
    GGF Spiral-Teigknetmaschine, 8 kg, 0,55 kW
    • max. Rührschüsselkapazität ca. 8 kg
    • Rührschüssel-Volumen: 10L
    • mit Räder
    Lieferzeit:
    2-3 Wochen
  21. -42%
    GGF Spiral-Teigknetmaschine bis 18kg, 900 Watt
    • Maße (BxTxH): 400x700x700 mm
    • Anschluss: 400 V, 0,55 kW
    • Volumen: 22 L
    Lieferzeit:
    4-5 Wochen
  22. -43%
    Multifunktinaler Planetenmixer, 10 L, 52-500 U/min., 420x510x720 mm, 0,75 kW

     

    • Kompakter Planetenmixer für die Gastronomie
    • 10 Liter Fassungsvermögen
    • Präzise Steuerung und hohe Leistung
    • Ideal für kleine und mittlere Betriebe

     

    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  23. -46%
    Multifunktinaler Planetenmixer, 20 L, 60-503 U/min, 490x600x820 mm, 1,1 kW

     

    • Leistungsstarker Planetenmixer für alle Teigarten
    • 20 Liter Fassungsvermögen
    • Präzise Steuerung und hohe Leistung
    • Robust und langlebig

     

    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  24. -41%
    Spiralteigkneter auf Räder, 17 kg/22 Liter, 1 Geschwindigkeit, mit Timer und abnehmbarer Wanne
    • Kapazität: 22 Liter / 17 kg Teig
    • Timer
    • Abnehmbarer Kessel
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  25. -43%
    Spiralteigkneter 22,5 kg/35 Liter, 2 Geschwindigkeiten, mit Timer
    • Abmessungen: 480 x 950 x 1000 mm (L x B x H)
    • Kapazität: 35 Liter / 22 kg
    • Geschwindigkeiten: 2 Geschwindigkeiten
    Lieferzeit:
    5-10 Werktage
  26. -43%
    Spiralteigkneter 45 kg/75 Liter, 2 Geschwindigkeiten, mit Timer
    • Anzahl Geschwindigkeiten: 2
    • Kesselvolumen: 75 Liter
    • Kapazität Teig: 45 Kg
    Lieferzeit:
    5-10 Werktage
  27. -28%
    Bartscher Planetenrührmaschine 7,5kg/20L AS

    xx

    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  28. -39%
    SARO Teigknetmaschine PK 50, 25-38 kg Teig, 2 Geschwindigk.
    • Für ca. 25-38 kg Teig
    • 2 Geschwindigkeitsstufen
    • Mit Rollen
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  29. -35%
    SARO Planetenrührwerk FP 107, 7,5 L/1 kg
    • Kessel: Ø 220 mm
    • Kapazität: 7,5 L/1 kg
    • Abdeckung für Kessel abnehmbar
    • Mit Schneebesenaufsatz
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  30. -18%
    HENDI Professioneller Planetenrührer 7L, 650W Kitchen Line
    • Maße (BxTxH): 334x431x490 mm
    • Anschluss: 230 V, 650 W
    • Kesselvolumen: 7 Liter
    • Mehl / Teigladung: 0,8 kg / 2 kg
    • 3 einstellbare Geschwindigkeiten: 128/252/545 U/Min.
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  31. -18%
    HENDI Professioneller Planetenrührer 10L, 600W Kitchen Line
    • Maße (BxTxH): 400x480x700 mm
    • 3-Gang-Einstellungen: 148, 244 und 480 U/Min.
    • Kessel: 10 Liter
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  32. -21%
    HENDI Professioneller Planetenrührer 20L, 1100W Kitchen Line
    • Maße (BxTxH): 500x560x880 mm
    • Kessel: 20 Liter
    • 3-Gang-Einstellungen: 148, 244 und 480 U/Min.
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  33. -19%
    HENDI Spiralteigmachine 22L, 17Kg, Timer, 400V
    • Maße (BxTxH): 385x670x725 mm
    • Anschluss: 400 V, 750W
    • Mit Timer und Räder
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  34. -24%
    HENDI Spiralteigmaschine 32L, 25Kg, Timer, 400V
    • Maße (BxTxH): 435x750x810 mm
    • Anschluss: 400 V, 1100W
    • Kapazität: 32 L, 25 Kg
    • Mit Timer und Räder
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  35. -22%
    HENDI Spiralteigmaschine 10L, 8Kg, Schüssel abnehmbar, Timer, 230V
    • Maße (BxTxH): 380x600x645 mm
    • Anschluss: 230 V, 370W
    • Fassungsvermögen 10 Liter, 8 Kg
    • Abnehmbare Schüssel
    • Timer und Räder
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  36. -25%
    HENDI Spiralteigmaschine 22L, 17Kg, Schüssel abnehmbar, Timer, 400V
    • Maße (BxTxH): 390x670x735 mm
    • Anschluss: 400 V, 750W
    • Fassungsvermögen: 22 Liter, 17 Kg
    • Abnehmbare Schüssel
    • Timer und Räder
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  37. -24%
    HENDI Spiralteigmaschine 32L, 25Kg, Schüssel abnehmbar, Timer, 400V
    • Maße (BxTxH): 435x750x810 mm
    • Fassungsvermögen: 32 Liter, 25 Kg
    • Abnehmbare Schüssel
    • Timer und Räder
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  38. -31%
    MASTRO Spiralteigkneter, 8 kg/10 Liter, 1 Geschwindigkeit, mit Timer
    • Maße (BxTxH): 260x500x500mm
    • Kessel Kapazität: 8 Kg / 10 Liter
    • 1 Geschwindigkeit
    • Mit Timer
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  39. -36%
    MASTRO Spiralteigkneter auf Räder, 12 kg/16 Liter, 1 Geschwindigkeit, mit Timer
    • Maße (BxTxH): 385x670x725mm
    • Kessel Kapazität: 12 Kg / 16 Liter
    • 1 Geschwindigkeit
    • Mit Timer und Räder
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  40. -40%
    MASTRO Spiralteigkneter auf Räder, 25 kg/32 Liter, Timer abnehmbarer Kessel
    • Kessel Kapazität: 25 Kg / 32 Liter
    • Mit Timer, Räder
    • Kessel abnehmbar, Rührwerk klappbar
    • 1 Geschwindigkeit
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  41. -40%
    MASTRO Spiralteigkneter auf Räder, 35 kg/41 Liter, Timer abnehmbarer Kessel
    • Kessel Kapazität: 35 Kg / 41 Liter
    • Mit Timer, Räder
    • Kessel abnehmbar, Rührwerk klappbar
    • 1 Geschwindigkeit
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  42. -39%
    MASTRO Spiralteigkneter auf Räder, 42 kg/48 Liter, Timer abnehmbarer Kessel
    • Kessel Kapazität: 42 Kg / 48 Liter
    • Mit Timer, Räder
    • Kessel abnehmbar, Rührwerk klappbar
    • 1 Geschwindigkeit
    Lieferzeit:
    5-10 Werktage
  43. -23%
    BARTSCHER Planetenrührmaschine 0,75kg/5L, 230V
    • Maße (BxTxH):230x260x415mm
    • Produktionsmenge Teig: 0,75 kg / 5 Liter
    • abnehmbarer Rührschüssel
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  44. -23%
    BARTSCHER Planetenrührmaschine 3kg/10L, 230V
    • Maße (BxTxH):380x440x615mm
    • Geschwindigkeitsregelung: 3
    • StufenRührschüssel abnehmbar
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  45. -28%
    BARTSCHER Planetenrührmaschine 9kg/30L, 230V
    • Maße (BxTxH):470x530x855mm
    • Geschwindigkeitsregelung 3 Stufen
    • Rührschüssel abnehmbar
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  46. -23%
    BARTSCHER Planetenrührmaschine 1,2kg/7L, 230V
    • Maße (BxTxH):440x335x510mm
    • Produktionsmenge Teig: 1,2 kg / 7 LiterRührschüssel abnehmbar
    • Geschwindigkeitsregelung: 5 Stufen
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  47. -23%
    BARTSCHER Planetenrührmaschine T 7,5kg/20L AS
    • Maße (BxTxH):496x530x800mm
    • Geschwindigkeitsregelung: 3
    • StufenRührschüssel abnehmbar
    • Produktionsmenge Teig: 7,5 kg / 20 Liter
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  48. -31%
    Teigmaschine 22 L 2 Drehzahl
    • Max. Kesselvolumen: 22 Liter
    • Max. Kessel-Fassungsvermögen: 17 Kg
    • 2 Geschwindigkeiten
    • Mit Räder
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen

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Teigknetmaschinen: Kraftvolle Unterstützung für perfekte Teige

Die Qualität eines Pizzateigs oder eines Brotlaibs entscheidet sich bereits beim Knetvorgang. Eine professionelle Teigknetmaschine sorgt für die nötige Sauerstoffzufuhr und eine homogene Vermengung der Zutaten, ohne den Teig zu überhitzen. Als mit der Top Shop Auszeichnung prämierter Fachhändler bietet Gastro-Germany Ihnen ein enormes Spektrum an Knetmaschinen führender Top-Marken der Gastronomie.

1. Die richtige Maschine für jeden Teig-Typ

Je nach Konsistenz und Art des Teigs bieten wir spezialisierte Systeme an, die Ihren Küchenalltag effizienter gestalten:

  • Spiralkneter: Der Klassiker für Pizzerien. Die rotierende Schüssel und der spiralförmige Knethaken verarbeiten schwere Hefeteige besonders schonend und kraftvoll.
  • Planetenrührwerke: Diese Allrounder sind ideal für Konditoreien. Mit verschiedenen Aufsätzen (Besen, Haken, Flachrührer) eignen sie sich für Teige, Cremes und Massen gleichermaßen.
  • Hubkneter: Durch ihre "schlagende" Knetbewegung simulieren sie das händische Kneten perfekt – ideal für empfindliche Brotteige in Handwerksbäckereien.

2. Top-Marken und technische Überlegenheit

Wir setzen auf Hersteller, die für ihre Langlebigkeit bekannt sind. Modelle von GGF stehen für italienische Ingenieurskunst bei der Pizzavorbereitung, während Marken wie Moretti oder Bartscher durch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bei gleichzeitig hoher Belastbarkeit überzeugen. Wählen Sie zwischen Geräten mit festem Kopf oder hochklappbarem Kopf sowie abnehmbaren Schüsseln, um die Entnahme und Reinigung so komfortabel wie möglich zu gestalten.

3. Sicherheit und Kapazität für den Schichtbetrieb

Unsere Maschinen sind für den stundenlangen Einsatz unter Volllast konzipiert. Massive Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl oder Edelstahl unterstützen einen vibrationsfreien Stand. Alle Geräte entsprechen den aktuellen Sicherheitsrichtlinien und verfügen über Not-Aus-Schalter sowie Schutzgitter. Mit Fassungsvermögen von 5 Litern für das kleine Bistro bis hin zu über 50 Litern für Großbäckereien decken wir jedes Anforderungsprofil ab und unterstützen die Einhaltung Ihrer HACCP-Konzepte durch leicht zu reinigende Oberflächen.

Finden Sie Ihren perfekten Knetpartner

Entdecken Sie jetzt unsere riesige Auswahl an Teigknetmaschinen für Profis. Als ausgezeichneter Fachhändler unterstützen wir Ihren Erfolg mit erstklassiger Hardware und zuverlässigem Service.

Jetzt Teigknetmaschinen entdecken

FAQ: Fragen zu professionellen Teigknetmaschinen

Wann benötige ich zwei Geschwindigkeiten?
Zwei Geschwindigkeitsstufen (oft bei Modellen der Pizza Group verfügbar) ermöglichen es, die Zutaten erst auf niedriger Stufe zu vermengen und den Teig anschließend auf hoher Stufe intensiv zu kneten, um das Klebergerüst optimal auszubilden.

Festes Gehäuse oder hochklappbarer Kopf?
Geräte mit festem Kopf sind meist preiswerter und extrem wartungsarm. Ein hochklappbarer Kopf mit abnehmbarer Schüssel (z. B. von Bartscher oder CombiSteel) erleichtert die Entnahme schwerer Teige und die Reinigung im Spülbecken erheblich.

Welche Kapazität ist die richtige?
Als Faustregel gilt: Die Schüssel sollte nie mehr als zu 80 % gefüllt sein, damit der Teig genügend Raum zum Arbeiten hat. Für eine Standard-Pizzeria ist ein 20- bis 30-Liter-Kneter meist die ideale Wahl.

Warum bei Gastro-Germany kaufen?
Als ausgezeichneter Top Onlineshop garantieren wir Ihnen eine fachgerechte Auswahl an Maschinen, die für die harten Anforderungen der Gastronomie geprüft wurden und eine konstante Teigqualität unterstützen.