Kochen

  1. Herd
    Herd
  2. Fritteusen
    Fritteusen
  3. Frittenwärmer
    Frittenwärmer
  4. Bain-Marie
    Bain-Marie
  5. Heißluftöfen
    Heißluftöfen
  6. Nudelkocher
    Nudelkocher
  7. Kombidämpfer
    Kombidämpfer
  8. Kochkessel
    Kochkessel
  9. Kippbratpfanne
    Kippbratpfanne
  10. Untergestelle
    Untergestelle
  11. VIRTUS & MASTRO Kochgeräte
    VIRTUS & MASTRO Kochgeräte

Artikel 193-240 von 1086

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  1. -34%
    Gas-Nudelkocher 28 L Becken GN 2/3
    • Maße (BxTxH): 400 x 730 x 900 mm
    • Kapazität Liter: 28 L
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  2. -33%
    Gas-Nudelkocher 42 L Becken
    • Maße (BxTxH): 600 x 730 x 900 mm
    • Kapazität Liter: 42 L
    • Anschluss 14 kW
    Lieferzeit:
    8-10 Wochen
  3. -33%
    KBS Elektro-Herd mit Umluftofen
    • Maße (BxTxH): 700x650x850 mm
    • Anschlusswert: 4x 2,6 kW
    • Spannung: 400V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  4. -34%
    KBS Glaskeramik Elektro-Herd
    • Maße (BxTxH): 700x650x850 mm
    • 4x 2,6 kW je Platte
    • Anschluss: 400 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  5. -31%
    KBS Elektro-Kochfläche mit 4 runden Platten
    • Maße (BxTxH): 700x650x295mm
    • Anschlusswert Elektro 10.4 kW
    • Spannung: 400V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  6. -32%
    KBS Elektro Fritteuse 10 L
    • Maße (BxTxH): 400 x 650 x 295 mm
    • Beckenkapazität 10 Liter
    • Anschlusswert Elektro 9 kW, 400 Volt
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  7. -33%
    KBS Elektro Fritteuse 2 x 10 L, 12kW, 600x650x295mm
    • Maße (BxTxH): 600x650x295 mm
    • Beckenkapazität 2x10 Liter
    • Anschluss Elektro 12 kW, 400 Volt
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  8. -33%
    KBS Elektro Fritteuse 2x 10L, 18kW, 600x650x295mm
    • Maße (BxTxH): 600x650x295 mm
    • Beckenkapazität 2x10 Liter
    • Anschluss: 18 kW, 400 Volt
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  9. -33%
    KBS Elektro Frittenwanne mit Infarot-Heizkörper
    • Maße (BxTxH): 400x650x295 mm
    •  
    • Anschluss/Spannung: 2 kW / 230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  10. -34%
    KBS Elektro Bainmarie 1x GN 1/1
    • Maße (BxTxH): 400x650x295 mm
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  11. -33%
    KBS Elektro Bainmarie 1 x 1/1 + 2 x 1/4 GN 150 mm
    • Maße (BxTxH): 600x650x295 mm
    • Anschluss / Spannung: 1,8 kW / 230 V
    Lieferzeit:
    6-8 Wochen
  12. -30%
    KBS Elektro Bainmarie 1 x GN 2/1 150 mm
    • Maße (BxTxH): 800x650x295 mm
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  13. -34%
    KBS Elektro Nudelkocher 20 lt. Tischgerät
    • Maße (BxTxH): 400 x 650 x 295 mm
    • Kapazität: 20 Liter
    • Anschluss: Elektro 5,67 kW, 400V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  14. -34%
    KBS Elektro Nudelkocher 28 lt. Tischgerät
    • Maße (BxTxH): 600 x 650 x 295 mm
    • Kapazität 28 Liter
    • Anschluss / Spannung: 9 kW / 400 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  15. -34%
    KBS Gas Fritteuse 1 x 8 L
    • Maße (BxTxH): 400 x 650 x 295 mm
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  16. -34%
    KBS Gas-Herd mit 4 Brennern und Gasofen
    • Maße (BxTxH): 700 x 650 x 850 mm
    • 4 Brennern, 2x 3,5 kW und 2x 6,0 kW
    • mit Gasbackofen
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  17. -34%
    KBS Gas-Herd mit Gasofen 6 Brennern
    • Maße (BxTxH): 1100 x 650 x 295 mm
    Lieferzeit:
    8-10 Wochen
  18. -34%
    KBS Gas Fritteuse 2 x 8 L
    • Maße (BxTxH): 600 x 650 x 295 mm
    • Beckenkapazität: 8 Liter
    • Anschluss: Gas, 14 kW
    Lieferzeit:
    6-8 Wochen
  19. -16%
    KBS Heißluftofen
    • Maße (BxTxH): 595 x 530 x 570 mm 
    • Anschluss: 230 V / 2,7 kW
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  20. -34%
    KBS Elektro-Nudelkocher 28 L, 1 Becken GN 2/3

    KBS Elektro-Nudelkocher für die Gastronomie und Gewerbe

    Maße: 400x730x900 mm

    Kapazität Liter: 28 Liter

    Bestückung: GN 2/3

    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  21. -33%
    KBS Elektro-Nudelkocher 42 L, 1 Becken GN 1/1
    • Maße (BxTxH): 600 x 730 x 900 mm
    • Kapazität Liter: 42 L
    • Anschluss 9 kW, 400V
    Lieferzeit:
    2-3 Wochen
  22. -35%
    KBS Elektro-Nudelkocher 2 x 28 L, 2 Becken GN 2/3
    • Maße (BxTxH): 800 x 730 x 900 mm
    • Kapazität Liter: 2x 28 L
    • Anschluss: 11,4 kW, 400V
    Lieferzeit:
    8-10 Wochen
  23. -30%
    KBS Gas-Herd 2 Brenner je 6,0kW offener Unterbau
    • Maße (BxTxH): 400 x 730 x 900 mm
    • Anschluss Gas, 2x 6 kW mit Zündbrenner und Thermoelement
    Lieferzeit:
    2-3 Wochen
  24. -33%
    KBS Gas-Herd 6 Brenner 36 kW offener Unterbau
    • Maße Außen (BxTxH): 1200 x 730 x 900 mm
    • Anschluss: Gas, 36 kW
    • Leistungsstarke Brenner: 6x 6 kW
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  25. -35%
    KBS Gas-Herd 6 Brenner mit Jumbo Gas-Ofen
    • Maße (BxTxH): 1200 x 730 x 900 mm
    • Anschluss: Gas, 46 kW
    • Leistungsstarke Brenner: 6x 6 kW
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  26. -36%
    KBS Gas-Fritteuse 2 Becken je 15 L Standgerät 28kW
    • Maße Außen (BxTxH): 800x730x900 mm
    • Anschluss: Gas, 28 kW
    • Temperatur: 100°C / 185°C
    • Kapazität: 2x 15 Liter
    Lieferzeit:
    8-10 Wochen
  27. -31%
    KBS Elektro-Fritteuse 1 Becken 10 L Standgerät 9kW
    • Maße Außen (BxTxH): 400x730x900 mm
    • Anschluss: 400 V, 9 kW
    • 1 Becken 10 lt.
    • Temperatur regelbar zwischen +100 °C und +185 °C
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  28. -36%
    KBS Gas-Kipp-Bratpfanne 60 L Compound-Stahl 14 kW
    • Maße Außen (BxTxH): 800x730x900 mm
    • Anschluss: Gas, 14 kW
    • Temperatur: 110°C / 280°C
    • Kapazität: 60 Liter
    Lieferzeit:
    8-10 Wochen
  29. -34%
    KBS Elektro-Kipp-Bratpfanne 60 L Compound-Stahl 9,9 kW
    • Maße Außen (BxTxH): 800 x 730 x 900 mm
    • Anschluss: 400 V, 9,9 kW
    • Temperatur: 110°C / 280°C
    • Beckenkapazität 60 Liter
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  30. -36%
    KBS Gas-Kochkessel 50 L indirekte Hitze 10,5 kW
    • Maße Außen (BxTxH): 600x730x900 mm
    • Anschluss: Gas, 10,5 kW
    • Kapazität: 50 Liter
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  31. -36%
    KBS Gas-Kochkessel 80 L indirekte Hitze 17 kW
    • Maße Außen (BxTxH): 800x730x900 mm
    • Anschluss: Gas, 17 kW
    • Kapazität: 80 Liter
    • Doppelwandiger Kessel Ø 500 x H 425 mm
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  32. -35%
    KBS Elektro-Kochkessel 50 L indirekte Hitze 9,6 kW
    • Maße (BxTxH): 600 x 730 x 900 mm
    • Anschluss: 400 V, 9,6 kW
    • 1 Becken, 50 Liter
    Lieferzeit:
    8-10 Wochen
  33. -36%
    KBS Elektro-Kochkessel 80 L indirekte Hitze 16,8 kW
    • Maße (BxTxH): 800 x 730 x 900 mm
    • Anschluss: 400 V, 16,8 kW
    • 1 Becken 80 Liter
    • Doppelwandiger Kessel Ø 500 x H 425 mm
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  34. -36%
    KBS Gas-Nudelkocher 2 x 28 L 2 Becken GN 2/3
    • Maße Außen (BxTxH): 800x730x900 mm
    • Kapazität: 2x 28 Liter
    • Anschluss: Gas, 21 kW
    Lieferzeit:
    8-10 Wochen
  35. -32%
    KBS Gas-Kochfläche 2 Brenner 15 kW, offener Unterbau
    • Maße Außen (BxTxH): 400x900x900 mm
    • Anschluss: Gas, 15 kW
    • Leistungsstarke Brenner: 1x 9 kW und 1x 6 kW
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  36. -35%
    KBS Gas-Kochfläche 6 Brenner 42 kW, offener Unterbau
    • Maße (BxTxH): 1200 x 900 x 900 mm
    • Anschluss: Gas, 42 kW
    • Leistungsstarke Brenner: 2x 9 kW und 4x 6 kW
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  37. -36%
    KBS Gas-Kochfläche 8 Brenner 54 kW, offener Unterbau
    • Maße Außen (BxTxH): 1600x900x900 mm
    • Anschluss: Gas, 52 kW
    • Leistungsstarke Brenner: 2x 9 kW und 6x 6 kW
    Lieferzeit:
    8-10 Wochen
  38. -34%
    Gas-Fritteuse 1 Becken 23 L Standgerät 21kW
    • Maße (BxTxH): 400 x 900 x 900
    • Temperatur: 100 / 185 °C
    • Beckeninhalt: 23 L
    Lieferzeit:
    8-10 Wochen
  39. -31%
    Elektro-Herd 4 Platten 16 kW mit offenem Unterbau
    • Elektro-Herd mit 4 quadratischen Kochplatten je 4 kW
    • Reinigungsfreundliche Kochmulde aus Edelstahl mit abgerundeten Ecken
    • 7-stufige Temperaturregelung und Sicherheits­thermostat
    • Offener Unterbau für flexible Nutzung
    • Höhenverstellbare Edelstahlfüße, optional auf Rollen
    Lieferzeit:
    2-3 Wochen
  40. -31%
    Elektro-Glaskeramikherd 8 kW mit 2 Heizzonen und offenem Unterbau
    • Glaskeramikherd mit 2 Heizzonen à 4 kW
    • Glaskeramikkochfeld 6 mm dick, dicht versiegelt mit der Kochmulde
    • Schnelle Aufheizzeit – max. 3 Minuten
    • Kontrollleuchten für Restwärme und Funktion
    • Offener Unterbau, höhenverstellbare Edelstahlfüße
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  41. -31%
    Elektro-Multikocher 1 Becken 42 L, Standgerät 8,5 kW, 400 x 900 x 900 mm
    • Kompakter Multikocher mit 42 L Becken
    • Edelstahlkorpus mit integrierter Überlaufrinne
    • Einfaches Ablassen über Wasserhahn
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  42. -31%
    Elektro-Fritteuse 2 Becken je 15 L, Standgerät 24 kW, 800 x 900 x 900 mm
    • Leistungsstarke Elektro-Fritteuse mit 2 Becken à 15 Liter
    • Hochwertiger Edelstahlkorpus mit Kaltzone
    • Praktisch mit Ablasshahn und drehbaren Heizelementen
    • Inklusive Korb, Deckel und Panadesieb je Becken
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  43. -35%
    Elektro Kippbratpfanne 1200 mm 120 L 13,5 kW, Standgerät
    • Robuste Ausführung aus Edelstahl
    • Großes Fassungsvermögen für professionelle Küchen
    • Komfortables Kippen mit automatischer Heizunterbrechung
    • Ideal für gleichmäßiges und effizientes Garen
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  44. -36%
    Gas Kochkessel 800 mm 100 L 21 kW indirekte Beheizung, Standgerät
    • Robuste Edelstahlausführung für professionelle Küchen
    • Indirekte Beheizung für gleichmäßiges und schonendes Garen
    • Komfortable Bedienung mit elektrischem Zündsystem
    • Ideal für Großküchen, Kantinen und Catering
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  45. -36%
    Gas Kochkessel 800 mm 150 L 24 kW indirekte Beheizung, Standgerät
    • Robuste Edelstahlausführung für den Profi-Einsatz
    • Indirekte Beheizung für gleichmäßiges und schonendes Garen
    • Komfortable Bedienung mit elektrischer Zündvorrichtung
    • Ideal für Großküchen, Catering und Gemeinschaftsverpflegung
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  46. -35%
    Elektro Kochkessel 800 mm 150 L 21 kW indirekte Beheizung, Standgerät
    • Stabile Edelstahlausführung für den Profi-Einsatz
    • Indirektes Heizsystem für schonendes Garen
    • Komfortable Bedienung mit Sicherheitsfunktionen
    • Ideal für Großküchen und Gemeinschaftsverpflegung
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  47. -36%
    Elektro Kochkessel 800 mm 100 L 21 kW indirekte Beheizung, Standgerät
    • Robuste Edelstahlausführung für intensive Nutzung
    • Indirekte Beheizung für schonendes und gleichmäßiges Garen
    • Komfortable Bedienung mit Wassereinlass und Sicherheitsventilen
    • Optimal für Großküchen, Kantinen und Catering
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  48. -31%
    MASTRO Elektro-Grillplatte, glatt, Breite 400mm, Tiefe 650mm, 4,5 kW , 400V
    Elektro-Grillplatte, Tischmodell, glatt
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen

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Kochgeräte für Gastronomie, Großküche & professionelle Profiküchen

Kochgeräte gehören zum Herzstück jeder professionellen Küche. Sie entscheiden darüber, wie schnell Abläufe funktionieren, wie konstant Speisen produziert werden können und wie wirtschaftlich ein Betrieb im täglichen Einsatz arbeitet. Ob Restaurant, Hotel, Imbiss, Bistro, Kantine, Catering oder Gemeinschaftsverpflegung – ohne passende Kochtechnik lässt sich ein zuverlässiger Küchenbetrieb nicht dauerhaft effizient umsetzen.

Bei Gastro-Germany finden Sie in der Hauptkategorie „Kochen“ ein breites Sortiment an professionellen Kochgeräten für unterschiedliche Einsatzbereiche und Produktionsmengen. Von Herden und Fritteusen über Bain-Marie, Heißluftöfen und Kombidämpfer bis hin zu Nudelkochern, Kochkesseln oder Kippbratpfannen deckt diese Kategorie die zentralen thermischen Geräte einer modernen Gewerbeküche ab.

Die richtige Kochtechnik ist entscheidend für Tempo, Qualität und Wirtschaftlichkeit

In der Gastronomie zählt nicht nur die reine Leistung eines Geräts, sondern das Zusammenspiel aus Geschwindigkeit, Kapazität, Energieart, Bedienkomfort und Eignung für den konkreten Einsatzzweck. Ein Imbissbetrieb hat andere Anforderungen als eine Hotelküche, eine Kantine andere als ein à-la-carte-Restaurant. Genau deshalb ist diese Hauptkategorie besonders wichtig: Sie bündelt die zentralen Kochgeräte, mit denen sich Küchen passend zum Konzept und Produktionsvolumen aufbauen oder erweitern lassen.

  • Professionelle Kochtechnik für kleine, mittlere und große Küchenkonzepte
  • Geeignet für Restaurants, Hotels, Imbisse, Kantinen und Catering
  • Geräte für klassische Kochprozesse, Ausgabe, Warmhaltung und Produktionsküchen
  • Lösungen für schnelle Speisenausgabe ebenso wie für größere Chargen
  • Passend für Neuplanung, Küchenerweiterung oder gezielten Geräteaustausch

Breite Hauptkategorie mit vielen starken Unterbereichen

Die Kategorie ist bewusst breit aufgebaut, weil im Kochbereich mehrere Gerätegruppen ineinandergreifen. Herde bilden häufig die Basis klassischer Kochlinien, Fritteusen sind in vielen Imbiss- und Snackkonzepten unverzichtbar, Bain-Marie und Frittenwärmer unterstützen Ausgabe und Warmhaltung, während Kombidämpfer, Kochkessel oder Kippbratpfannen besonders in leistungsstärkeren Küchen und der Gemeinschaftsverpflegung relevant werden.

Auch ergänzende Geräte wie Heißluftöfen, Nudelkocher oder passende Untergestelle spielen in der Praxis eine große Rolle, weil sie Produktionsprozesse verdichten, Arbeitswege reduzieren und die Küchenausstattung gezielt ergänzen können.

Passende Kochgeräte direkt auswählen

In der Kategorie „Kochen“ finden Sie verschiedene Gerätegruppen für Profiküchen, Imbisse und Großküchen. So gelangen Sie schneller zur passenden Technik für Ihren Einsatzbereich.

Herde Fritteusen Frittenwärmer Bain-Marie Heißluftöfen Nudelkocher Kombidämpfer Kochkessel Kippbratpfannen Untergestelle

Damit stellen Sie Ihre Kochlinie passend zu Ihrem Speisenangebot, Platzbedarf und Küchenworkflow zusammen.

Gas, Elektro oder Induktion – die Betriebsart muss zum Betrieb passen

Je nach Küchenkonzept, vorhandenen Anschlüssen, Arbeitsweise und gewünschter Reaktionsgeschwindigkeit kommen Gas-, Elektro- oder Induktionsgeräte infrage. Hinzu kommen Speziallösungen wie Wokherde oder Hockerkocher, wenn besonders hohe Hitze oder spezielle Kochverfahren erforderlich sind.

Von der Snackküche bis zur Großküche

  • Kompakte Geräte für kleinere Küchen oder Zusatzstationen
  • Standgeräte für dauerhaft leistungsstarke Kochbereiche
  • Spezialgeräte für Imbiss, Pasta, Buffet oder Produktionsküche
  • Geeignet für kleine Speisekarten ebenso wie für größere Menüproduktion

Leasing & Finanzierung

Für größere Investitionen in Kochgeräte, komplette Linien oder umfangreiche Küchenmodernisierungen ist Leasing oder Finanzierung sinnvoll. So lassen sich Anschaffungskosten planbar über mehrere Monate verteilen und Investitionen effizient in den Betrieb integrieren.

Häufige Fragen zu Kochgeräten

Welche Kochgeräte gehören in eine professionelle Gastronomieküche?
Typische Gerätegruppen sind Herde, Fritteusen, Bain-Marie, Heißluftöfen, Kombidämpfer, Nudelkocher, Kochkessel oder Kippbratpfannen.
Was ist der Unterschied zwischen Tischgeräten und Standgeräten?
Tischgeräte eignen sich für kleinere Küchen oder Zusatzstationen; Standgeräte für größere Produktionsmengen und Dauerbetrieb.
Gas, Elektro oder Induktion – was ist sinnvoller?
Abhängig von Küche, Anschlüssen und Arbeitsweise. Gas reagiert direkt, Elektro klassisch, Induktion schnell & kontrolliert.
Für wen sind Kombidämpfer, Kochkessel oder Kippbratpfannen interessant?
Für leistungsstarke Küchen, Hotelküchen, Gemeinschaftsverpflegung oder größere Produktionsmengen.
Wie finde ich die richtige Gerätegröße?
Entscheidend sind Speisekarte, Gästeaufkommen, Fläche und Anschlüsse. Planung nach Arbeitsvolumen und Küchenlogik.
Warum Kochgeräte bei Gastro-Germany kaufen?
Breites B2B-Sortiment, praxisgerechte Lösungen und klare Struktur für professionelle Küchenplanung.