Bain-Marie

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  1. -46%
    STALGAST Bain-Marie Wagen, mit 4 Becken für 4x GN1/1 ,1530x600x850 mm
    • STALGAST Bain-Marie Wagen, mit 4 Becken für 4x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 1530x600x850 mm
    • Anschluss: 230V, 3,2 kW
    • mit Ablassventile
    • Becken getrennt regelbar
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
  2. -40%
    STALGAST Bain-Marie Wagen, mit 3 Becken für 3x GN1/1 ,1205x600x850 mm
    • STALGAST Bain-Marie Wagen mit 3 Becken für 3x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 1205x600x850 mm
    • Anschluss: 230V, 2,4 kW
    • mit Ablassventile
    • Becken getrennt regelbar
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
  3. -41%
    STALGAST Bain-Marie Wagen, 1 Becken für 4x GN1/1 ,1530x600x850 mm
    • STALGAST Bain-Marie Wagen mit 1 Becken für 4x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 1530x600x850 mm
    • Anschluss: 230V, 3,2 kW
    • mit Ablassventile
    • Becken getrennt regelbar
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
  4. -40%
    STALGAST Bain-Marie Wagen, 1 Becken für 3x GN1/1 ,1205x600x850 mm
    • STALGAST Bain-Marie Wagen mit 1 Becken für 3x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 1205x600x850 mm
    • Anschluss: 230V, 2,4kW
    • mit Ablassventile
    • Becken getrennt regelbar
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
  5. -34%
    STALGAST Bain-Marie Wagen, 1 Becken für 2x GN1/1 ,1205x600x850 mm
    • STALGAST Bain-Marie Wagen mit 1 Becken für 2x GN1/1
    • Maße (BxTxH): 880x600x850 mm
    • Temperaturbereich: 30 - 85°C
    • mit Ablassventile
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
  6. -46%
    STALGAST Bain-Marie Standgerät, geschlossener Unterbau, 1 Becken für 4x GN1/1
    • STALGAST Bain-Marie Standwagen mit 1 Becken für 4x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 1410x600x850 mm
    • Anschluss: 230V, 3,2kW
    • geschlossener Unterbau mit Flügeltüren
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
  7. -42%
    STALGAST Bain-Marie Standgerät, geschlossener Unterbau, 1 Becken für 3x GN1/1
    • STALGAST Bain-Marie Standwagen mit 1 Becken für 3x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 1085x600x850 mm
    • Anschluss: 230V, 2,4kW
    • geschlossener Unterbau mit Flügeltüren
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
  8. -40%
    STALGAST Bain-Marie Standgerät, geschlossener Unterbau, 1 Becken für 2x GN1/1
    • STALGAST Bain-Marie Standwagen mit 1 Becken für 2x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 760x600x850 mm
    • Anschluss: 230V, 1,6kW
    • geschlossener Unterbau mit Flügeltüren
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
  9. -40%
    STALGAST Bain-Marie Standgerät mit separaten Becken für 3x GN1/1, 1085x600x850 mm
    • STALGAST Bain-Marie Standgerät  mit 1 Becken für 3x GN1/1
    • Maße (BxTcH): 1085x600x850 mm
    • Anschluss: 230V, 2,4kW
    • mit Ablassventile
    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
  10. -34%
    Elektro-Bainmarie 1 Becken GN 1/1 offener Unterbau
    • Maße (BxTxH): 400 x 730 x 900 mm
    • Temperatur: 30°C / 90°C
    • Bestückung: GN 1/1
    • Anschluss: 1,8 kW, 230V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  11. -34%
    KBS Elektro Bainmarie 1x GN 1/1
    • Maße (BxTxH): 400x650x295 mm
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  12. -33%
    KBS Elektro Bainmarie 1 x 1/1 + 2 x 1/4 GN 150 mm
    • Maße (BxTxH): 600x650x295 mm
    • Anschluss / Spannung: 1,8 kW / 230 V
    Lieferzeit:
    6-8 Wochen
  13. -30%
    KBS Elektro Bainmarie 1 x GN 2/1 150 mm
    • Maße (BxTxH): 800x650x295 mm
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  14. -21%
    Elektro-Bain Marie 1 Becken GN 1/1 - Tischgerät
    • Maße (BxTxH): 330x600x290 mm
    • Temperaturbereich: 0 °C bis 90 °C
    • Bestückungsmöglichkeit: 1x GN 1/1
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  15. -30%
    Elektro-Bain Marie 2 Becken GN 1/1 - Tischgerät
    • Maße (BxTxH): 660x600x290 mm
    • Temperaturbereich: 0 °C bis 90 °C
    • Bestückungsmöglichkeit: 2x GN 1/1
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  16. -33%
    KBS Elektro Bainmarie Ready Line
    • Maße (BxTxH): 350 x 700 x 280 mm
    • Anschlusswert Elektro 1,3 kW
    • Spannung: 230V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  17. -34%
    KBS Elektro Bainmarie Ready Line

    Elektro-Bainmarie mit 1 Becken GN 2/1, 150mm

    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  18. -32%
    KBS Bainmarie Wagen, 1GN 1/1, seitliche Bedienung
    • Maße Außen (BxTxH): 560x650x850 mm
    • 1 Becken für 1GN 1/1 H 200 mm
    • Becken stufenlos regelbar von 30 °C bis 90 °C
    Lieferzeit:
    6-8 Wochen
  19. -34%
    KBS Bainmarie Wagen, 2GN 1/1, seitliche Bedienung
    • Maße Außen (BxTxH): 840x650x850 mm
    • 2 Becken für 1GN 1/1 H 150 mm
    • Becken getrennt und stufenlos regelbar von 30 °C bis 90 °C
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  20. -32%
    KBS Bainmarie Wagen, 3GN 1/1, seitliche Bedienung
    • Maße Außen (BxTxH): 1170x670x850 mm
    • 3 Becken für 1GN 1/1 H 150 mm
    • Becken getrennt und stufenlos regelbar von 30 °C bis 90 °C
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  21. -41%
    Elektro-Bain-Marie, GN 2/1, 230V 1,6 kW
    Lieferzeit:
    2-3 Wochen
  22. -27%
    Bartscher Elektro Bain Marie 1/1 GN
    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):400x650x295 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  23. -28%
    Bartscher Elektro Bain Marie 1/1 GN + 2 x 1/4 GN
    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):600x650x295 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  24. -28%
    CombiSteel Line 700 Bainmarie, 1/1GN, 2kW
    • Maße:400x700x920mm
    • Anschluss: 230 V / 2 kW
    • Inkl. 3x 1/3 GN Behälter
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  25. -27%
    CombiSteel Bainmarie, 1/3GN+2/3GN, Breite 400mm, Tiefe 700mm
    • Maße:400x700x300mm
    • Anschluss: 230 V / 1,5 kW
    • GN Norm: 1/1 GN
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  26. -29%
    CombiSteel Line 700 Bainmarie, 1/1GN 26 Liter, 1,5kW
    • Maße:400x700x900mm
    • Anschluss: 230 V / 1,5 kW
    • GN Norm: 1/1 GN
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  27. -8%
    Gastro M Elektro Bain Marie GN 1/1, 400x650x280mm, 230V
    • GASTRO M Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):400x650x280 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  28. -41%
    SARO Bain Marie mit offenem Unterbau E7/BME1BA-Gastro-Germany
    • Maße: B 400 x T 700 x H 850 mm
    • Inhalt: 13 Liter
    • Temp. 30 /+90 °C
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  29. -41%
    SARO Bain Marie mit offenem Unterbau E7/BME2BA
    • Maße: B 800 x T 700 x H 850 mm
    • Inhalt: 17 Liter
    • Anschluss: 230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  30. -28%
    Bartscher Elektro Wasserbad Serie 600-Gastro-Germany
    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):400x600x290 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  31. -28%
    Bartscher Elektro Wasserbad Serie 600-Gastro-Germany
    • BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH):600x600x290 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  32. -28%
    Bartscher Elektro-Wasserbad
    • Zum schonenden Warmhalten und Ausgeben von Speisen im Profibereich
    • Geeignet für Restaurants, Hotels und Catering.
    • Robuste Lösung für den täglichen Einsatz im Profibereich.
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  33. -28%
    Bartscher Elektro-Wasserbad
    • Zum schonenden Warmhalten und Ausgeben von Speisen im Profibereich
    • Geeignet für Restaurants, Hotels und Catering.
    • Robuste Lösung für den täglichen Einsatz im Profibereich.
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  34. -25%
    SARO Bain Marie BMH 160
    • Maße (BxTxH):345x600x255 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  35. -42%
    SARO Bain Marie Trolley, BT-2, 2x 1/1 GN
    • Maße (BxTxH): 904x704x850 mm
    • Anschluss: 230 V
    • Temperatur: +30/+90

     

    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  36. -41%
    SARO Bain Marie Trolley 2x 1/1 GN, Bedienung lange Seite
    • Maße (BxTxH): 904x704x850 mm
    • Anschluss: 230 V
    • Kapazität: 2x 1/1 GN
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  37. -41%
    SARO Bain Marie Trolley 3 x 1/1 GN
    • Maße (BxTxH): 1304x704x850 mm
    • Anschluss: 230 V
    • Temperatur: +30/+90 °C

     

    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  38. -25%
    VIRTUS Elektro-Bainmarie, 1 Becken GN 1/1, Breite 400mm, 1.5 kW , 230V
    • Professionelle Virtus Elektro-Bainmarie für die Gastronomie 
    • Becken Kapazität GN 1/1
    • Maße (BxTxH): 400 x 730 x 250 mm
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  39. -35%
    MASTRO Elektro-Bainmarie, 1 Becken GN H=150 mm
    • Professionelle Elektro-Bainmarie mit 1,5 kW Leistung und GN 1/1 Becken
    • Präzise Temperaturkontrolle für optimales Warmhalten von Speisen
    • Kompaktes Tischmodell (400 x 650 x 300 mm) für flexible Platzierung in der Gastronomieküche
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  40. -36%
    MASTRO Elektro-Bainmarie, Tischmodell, 1 Becken, 300x600x300mm
    Elektro-Bainmarie, Tischmodell, 1 Becken GN H=150 mm
    Lieferzeit:
    5-10 Werktage
  41. -34%
    MASTRO Elektro-Bainmarie, 1 Becken, 3 kW , 600x600x300mm
    • Maße (BxTxH): 600 x 600 x 300 mm
    • passend für 1 GN 1/1 + 2x GN 1/4 Behälter
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen

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Bain-Marie für Gastronomie – Speisen warmhalten mit System

Eine Bain-Marie ist in der professionellen Küche unentbehrlich, wenn es um das schonende Warmhalten von Speisen geht. Suppen, Saucen, Beilagen oder Gemüse bleiben über lange Zeit auf servierfertiger Temperatur – ohne auszutrocknen oder anzubrennen.

Indirekte Wärme – ideal für empfindliche Speisen

Die Bain-Marie funktioniert nach dem Wasserbad-Prinzip: Eine Heizplatte erwärmt Wasser, das in einem Becken verdampft oder die GN-Behälter von unten temperiert. Die sanfte Wärmeverteilung sorgt dafür, dass auch empfindliche Speisen wie Saucen oder cremige Gerichte ihre Qualität behalten.

  • Schonendes Warmhalten ohne Anbrennen
  • 1- bis 3-fach GN-Behältereinsätze je nach Modell
  • Perfekt für Buffets, Ausgaben & Küchenstationen
  • Elektrischer Betrieb – meist 230 V Anschluss

Ideal für Frontcooking, Frühstücksbuffets & Selbstbedienung

Bain-Maries kommen überall dort zum Einsatz, wo Speisen heiß angeboten, aber nicht sofort serviert werden. Gerade im Frühstücksbereich von Hotels, im Frontcooking oder bei Kantinen sorgt die gleichmäßige Temperatur für reibungslose Abläufe.

Typische Einsatzbereiche:

  • Buffets & Ausgabestationen
  • Hotelküchen & Frühstücksbereiche
  • Foodtrucks & Cateringstationen

Häufige Fragen zu Bain-Maries

Was ist der Unterschied zur Warmhalteplatte?
Eine Bain-Marie nutzt ein Wasserbad und hält die Speisen dadurch besonders gleichmäßig warm – ohne direkte Hitze. Ideal für empfindliche Gerichte.

Wie groß sind die Geräte?
Je nach Modell gibt es Platz für 1 bis 3 GN-Behälter. Kompakte Varianten eignen sich für den Thekeneinsatz, größere für Buffets und Ausgaben.

Kann ich auch Einsätze austauschen?
Ja – viele Modelle sind flexibel mit GN-Behältern kombinierbar. So können Sie die Bain-Marie optimal an Ihr Angebot anpassen.