Pizzakühlaufsätze

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  1. -8%
    NordCap Kühlaufsatz PA 13-150 für GN 1/3
    • Glasaufsatz, 3-seitig geschlossen
    • passend für 6x GN 1/3

     

    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  2. -8%
    NordCap Kühlaufsatz PA 13-120 für GN 1/2 oder GN 1/3
    • Glasaufsatz, 3-seitig geschlossen
    • passend für 3x GN 1/3-150
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  3. -37%
    STARLINE Pizzakühlaufsatz mit Glasabdeckung, 6x GN 1/3
    • Maße (BxTxH): 1400x395x440 mm
    • Temperaturbereich: 2 °C bis 8 °C
    • Fassungsvermögen passend für: 6x GN1/3
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  4. -38%
    STARLINE Kühlaufsatzvitrine, 6x GN 1/3, 1500x395x400 mm
    • Fassungsvermögen passend für: 6x GN1/3
    • Maße (BxTxH): 1500x395x440 mm
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  5. -31%
    Kühlaufsatzvitrine für 3x GN 1/3, Breite 1200x400 mm, mit Glasaufsatz
    • Kühlaufsatz für 3 × GN 1/3 + 1 × GN 1/2 Behälter
    • Temperaturbereich von +2 °C bis +10 °C
    • Glasaufsatz für optimale Sicht und Präsentation
    • Ideal für Pizzerien, Imbiss und Gastronomie
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  6. -31%
    Kühlaufsatzvitrine für 6x GN 1/3, Breite 1400x400 mm, mit Glasaufsatz
    • Kühlaufsatz für bis zu 6 × GN 1/3 Behälter
    • Temperaturbereich von +2 °C bis +10 °C
    • Glasaufsatz für optimale Sicht auf Zutaten
    • Ideal für Pizzerien, Buffets und Gastronomie
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  7. -28%
    Skyrainbow Kühlaufsatzvitrine GN 1/3, Breite 1400×400 mm, mit Edelstahldeckel
    • Kühlaufsatz für 6 × GN 1/3 
    • Temperaturbereich von +2 °C bis +10 °C
    • Edelstahldeckel für hygienische Abdeckung
    • Ideal für Pizzerien, Imbiss und Gastronomie
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  8. -28%
    MASTRO Kühlaufsatzvitrine 5x GN 1/3 + 1x GN 1/2, Breite 1500mm
    • Professionelle Kühlaufsatzvitrine für 5x GN 1/3 + 1x GN 1/2 Behälter
    • Temperaturbereich +2°C bis +8°C für optimale Lebensmittelaufbewahrung
    • Kompaktes Design (1500 x 395 x 440 mm) aus Edelstahl mit gehärtetem Glas und digitaler Steuerung
    Lieferzeit:
    5-10 Werktage
  9. -34%
    MASTRO Kühlaufsatzvitrine 3x GN 1/3 + 1x GN 1/2, Breite 1200mm
    • Professionelle Kühlaufsatzvitrine für 3x GN 1/3 + 1x GN 1/2 Behälter
    • Temperaturbereich +2°C bis +8°C für optimale Lebensmittelaufbewahrung
    • Kompaktes Design (1200 x 395 x 440 mm) aus Edelstahl mit gehärtetem Glas und digitaler Steuerung
    Lieferzeit:
    5-10 Werktage
  10. -39%
    Pizzakühlaufsatz mit Glasaufsatz 4x 1/3 GN | 1200x335x460 mm
    • Mit Glasaufsatz – frische Zutaten im Blick.
    • Geeignet für GN-Behälter – ideal für Pizza-Zubereitung.
    • Maße: 1200x395x460 mm.
    Lieferzeit:
    5-10 Werktage
  11. -38%
    Pizzakühlaufsatz mit Glasaufsatz 6x 1/3 GN | 1400x335x460 mm
    • Mit Glasaufsatz – frische Zutaten im Blick.
    • Geeignet für GN-Behälter – ideal für Pizza-Zubereitung.
    • Maße: 1400x395x460 mm.
    Lieferzeit:
    5-10 Werktage
  12. -38%
    Pizzakühlaufsatz mit Glasaufsatz 7x 1/3 GN | 1500x335x460 mm
    • Mit Glasaufsatz – frische Zutaten im Blick.
    • Geeignet für GN-Behälter – ideal für Pizza-Zubereitung.
    • Maße: 1500x395x460 mm.
    Lieferzeit:
    5-10 Werktage
  13. -38%
    Pizzakühlaufsatz mit Edelstahldeckel 5x 1/3 GN | 1200x395x300 mm
    • Mit Edelstahldeckel – hygienisch & leicht zu reinigen.
    • Geeignet für GN-Behälter – ideal für Pizza-Vorbereitung.
    • Maße: 1200x395x300 mm.
    Lieferzeit:
    5-10 Werktage
  14. -38%
    Pizzakühlaufsatz mit Edelstahldeckel 6x 1/3 GN | 1400x395x300 mm
    • Mit Edelstahldeckel – hygienisch & leicht zu reinigen.
    • Geeignet für GN-Behälter – ideal für Pizza-Vorbereitung.
    • Maße: 1400x395x300 mm.
    Lieferzeit:
    5-10 Werktage
  15. -38%
    Pizzakühlaufsatz mit Edelstahldeckel 6x 1/3 GN | 1500x395x300 mm
    • Mit Edelstahldeckel – hygienisch & leicht zu reinigen.
    • Geeignet für GN-Behälter – ideal für Pizza-Vorbereitung.
    • Maße: 1500x395x300 mm.
    Lieferzeit:
    5-10 Werktage
  16. -5%
    POLAR Aufsatzkühlvitrine für 5x GN1/3 und 1x GN1/2, 1500mm

    • POLAR Kühlgeräte für die Gastronomie und Gewerbe

    • Maße (BxTxH): 1500x395x435 mm

    • Kapazität: 5x GN1/3 und 1x GN1/2

    • Temperatur: 2°C bis 8°C

    Lieferzeit:
    3-4 Wochen
  17. -17%
    ecoFrost Aufsatzkühlvitrine für 4x 1/3 GN
    • Maße Außen (BxTxH): 1200x395x435 mm
    • Passend für 4x 1/3 GN Behälter
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  18. -17%
    ecoFrost Aufsatzkühlvitrine für 6x 1/3 GN
    • Maße Außen (BxTxH): 1400x395x435 mm
    • Passend für 6x 1/3 GN Behälter
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  19. -17%
    ecoFrost Aufsatzkühlvitrine für 6x 1/3 GN
    • Maße Außen (BxTxH): 1500x395x435 mm
    • Passend für 6x 1/3 GN Behälter
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  20. -25%
    Aufsatzvitrine 1/3 GN X 6
    • Kompakte Aufsatzvitrine für 6x GN 1/3 Behälter
    • Statische Kühlung im Bereich von +2 bis +8 °C
    • Langlebige Bauweise aus Edelstahl 18/8 und 201
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  21. -20%
    Combisteel Aufsatzvitrine Edelstahl Deckel 1/3 GN × 5
    • Kompakte Aufsatzkühlvitrine für 5× 1/3 GN
    • Edelstahlkonstruktion für maximale Hygiene
    • Statische Kühlung für zuverlässige Temperaturhaltung
    • Ideal für Saladbars, Buffets und Vorbereitungstheken
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  22. -20%
    Combisteel Aufsatzvitrine Edelstahl Deckel 1/3 GN × 6
    • Kompakte Aufsatzkühlvitrine für 6× 1/3 GN
    • Edelstahlkonstruktion für maximale Hygiene
    • Statische Kühlung für zuverlässige Temperaturhaltung
    • Ideal für Saladbars, Buffets und Vorbereitungstheken
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  23. -9%
    Arktic Aufsatz-Kühlvitrine GN 1/3 Edelstahl mit Spuckschutz, Tischgerät 180 W
    • Ideal zur Kühlung und Präsentation von Speisen in GN-Behältern
    • Mit Spuckschutz aus gehärtetem Glas
    • Statische Kühlung mit automatischer Abtauung
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  24. -10%
    Arktic Aufsatz-Kühlvitrine 6 x GN 1/3 Edelstahl mit Spuckschutz, Tischgerät 180 W
    • Ideal zur Kühlung und Präsentation von Speisen in GN-Behältern
    • Mit Spuckschutz aus gehärtetem Glas
    • Statische Kühlung mit automatischer Abtauung
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  25. -11%
    ARKTIC Aufsatz-Kühlvitrine 4x GN 1/3, 1205x395x290mm
    • Maße (BxTxH): 1205x395x290mm
    • Kühlt von -2˚ bis 8˚C
    • Mit Edelstahldeckel
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  26. -10%
    ARKTIC Aufsatz-Kühlvitrine 6x GN 1/3
    • Maße (BxTxH): 1405x395x290mm
    • Kühlt von -2˚ bis 8˚C
    • Mit Edelstahldeckel
    Lieferzeit:
    3-5 Werktage
  27. -24%
    SARO Kühlaufsatz - 1/3 GN VRX 1200 / 380-Gastro-Germany
    • Maße (BxTxH):1200x395x435 mm
    • passend für 4 x 1/3 GN
    • Temp. +2 / +8 °C
    Lieferzeit:
    4-6 Wochen
  28. -23%
    SARO Kühlaufsatz - 1/3 GN VRX 1400 / 380-Gastro-Germany
    • Maße (BxTxH):1400x395x435 mm
    • Passend für 6 x 1/3 GN
    • Temperaturbereich: +2 / +8 °C
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  29. -8%
    POLAR Aufsatzkühlvitrine für 3x GN1/3 + 1x GN1/2, 1200mm
    Nicht lieferbar

    • POLAR Kühlgeräte für die Gastronomie und Gewerbe

    • Maße (BxTxH): 1200x395x435 mm

    • Kapazität: 3x GN1/3 und 1x GN1/2

    • Temperatur: 2°C bis 8°C

    Lieferzeit:
    Nicht lieferbar
  30. -24%
    SARO Kühlaufsatz mit Deckel - 1/3 GN VRX 1200 S/S-Gastro-Germany
    • Maße (BxTxH):1200x395x280 mm
    • Anschlussart:230 V
    • Temperaturbereich: +2 / +8 °C
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
  31. -25%
    SARO Kühlaufsatz mit Deckel - 1/3 GN VRX 1400 S/S-Gastro-Germany
    • Maße (BxTxH):1400x395x280 mm
    • Anschlussart:230 V
    • Temperaturbereich: +2 / +8 °C
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage

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Pizzakühlaufsätze: Frische Zutaten direkt griffbereit am Arbeitsplatz

In einer professionellen Pizzeria ist die Einhaltung der Kühlkette für Toppings wie Mozzarella, Meeresfrüchte, Fleischwaren und frisches Gemüse oberstes Gebot. Ein Pizzakühlaufsatz (auch als Zutatenvitrine oder Aufsatzkühlung bekannt) sorgt dafür, dass Ihre Zutaten direkt über oder neben der Arbeitsfläche perfekt temperiert gelagert werden. Bei Gastro-Germany bieten wir Ihnen Hochleistungsgeräte der Top-Marken der Branche, die eine zuverlässige Kühlung bei gleichzeitiger attraktiver Präsentation garantieren.

Die perfekte Ergänzung für Ihren Pizzakühltisch

Während der Pizzakühltisch im Unterbau Platz für Teiglinge bietet, übernimmt der Kühlaufsatz die Kühlung der aktiven Zutaten. Viele Pizzatische mit durchgehender Granitplatte verfügen über keine eigene Kühlung für die Behälter an der Oberfläche. Hier ist ein Pizzakühlaufsatz der Top-Marken der Branche technisch zwingend erforderlich. Er wird entweder direkt auf die hintere Kante der Granitplatte aufgesetzt oder mithilfe von speziellen Haltevorrichtungen montiert. So bleibt die volle Tiefe der Arbeitsfläche zum Ausrollen des Teigs erhalten, während die Zutaten in ergonomischer Höhe verfügbar sind.

Varianten und Ausführungen: Glasschutz oder Edelstahldeckel

Je nachdem, ob Ihre Pizza-Station im Sichtbereich des Gastes steht oder in einer geschlossenen Küche betrieben wird, bieten die Top-Marken der Branche unterschiedliche Ausführungen an:

  • Mit Glasaufbau: Diese Vitrinen verfügen über einen Rundglas- oder eckigen Glasschutz. Dies schützt die Lebensmittel vor äußeren Einflüssen und ermöglicht dem Kunden gleichzeitig einen appetitlichen Blick auf die frischen Zutaten – ideal für Front-Cooking-Konzepte.
  • Mit Edelstahldeckel: Diese Modelle sind besonders robust und isolieren im geschlossenen Zustand hervorragend. Sie eignen sich perfekt für reine Vorbereitungsküchen oder Stoßzeiten, in denen die Kühlleistung bei häufigem Öffnen stabil bleiben muss.

Technische Details: Kapazität und Gastronorm-Kompatibilität

Die Flexibilität eines Pizzakühlaufsatzes zeigt sich in seiner Bestückung. Die Geräte der Top-Marken der Branche sind konsequent auf den Gastronorm-Standard (GN) ausgelegt:

  • Längenvariationen: Wir führen Aufsätze in Breiten von 120 cm bis über 250 cm, passend für jede Größe Ihres Pizzakühltisches.
  • GN-Behälter-Maße: Die meisten Modelle sind für GN 1/4 oder GN 1/3 Behälter optimiert. Durch den Einsatz von Stegen können Sie die Aufteilung individuell anpassen, um schmale Behälter für Gewürze oder breite für Basiszutaten zu kombinieren.
  • Präzise Kühlleistung: Die digitale Temperaturkontrolle der Top-Marken der Branche erlaubt eine gradgenaue Einstellung, meist im Bereich von +2°C bis +10°C, um die Frische der empfindlichen Rohstoffe über den gesamten Arbeitstag zu sichern.

Langlebigkeit und Hygiene im Fokus

Da die Geräte permanent mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, bestehen sie bei den Top-Marken der Branche konsequent aus hochwertigem Chrom-Nickel-Stahl (Edelstahl). Dieses Material ist korrosionsbeständig, geschmacksneutral und lässt sich rückstandslos reinigen. Abgerundete Ecken im Innenraum verhindern Schmutzansammlungen, sodass Sie die tägliche Reinigung schnell und gründlich durchführen können, um stets höchste Sauberkeit in Ihrem Betrieb zu gewährleisten.

Sichern Sie sich erstklassige Kühltechnik

Kombinieren Sie Ihren Pizzatisch mit einem leistungsstarken Kühlaufsatz. Als ausgezeichneter Fachhändler bietet Gastro-Germany Ihnen Technik der Top-Marken für optimale Frische und effiziente Arbeitsabläufe.

Jetzt Pizzakühlaufsätze entdecken

Häufige Fragen zu Pizzakühlaufsätzen (FAQ)

Sind die GN-Behälter im Lieferumfang enthalten?
In der Regel werden die Kühlaufsätze der Top-Marken der Branche ohne Behälter geliefert, damit Sie die Bestückung (Tiefe und Größe der GN-Behälter) individuell an Ihr Menü anpassen können. Passende Behälter finden Sie in unserer Kategorie Gastronorm.

Welche Tiefe sollte der Kühlaufsatz haben?
Die gängigen Modelle haben eine Tiefe von ca. 33 cm (für GN 1/4) oder 38 cm (für GN 1/3). Achten Sie darauf, dass auf Ihrer Granitplatte noch genügend Platz zum Arbeiten bleibt, falls der Aufsatz direkt darauf platziert wird.

Wie wird das Gerät gekühlt?
Professionelle Aufsätze der Top-Marken der Branche nutzen eine statische Kühlung. Das bedeutet, die Kälte wird über die Gehäusewände an die Behälter abgegeben, was ein Austrocknen der offenen Zutaten minimiert.

Warum bei Gastro-Germany bestellen?
Als ausgezeichneter Top Onlineshop garantieren wir Ihnen zuverlässige Hardware und professionellen Service. Unsere Kühlaufsätze sind für den intensiven gewerblichen Einsatz konzipiert und bieten höchste Ausfallsicherheit.