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Teigknetmaschinen

  1. Kessel nicht abnehmbar
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  2. Kessel abnehmbar
    Kessel abnehmbar
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    Planetenrührmaschine
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    Zubehör Teigbearbeitung

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  1. -33%
    KBS Teigknetmaschine KMP18, 18kg / 22 Liter 400V Kessel entnehmbar
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    • Spiralteigknetmaschine mit hochklappbaren Kopf und abnehmbarer Schüssel
    • 1 Geschwindigkeit
    • Kesselmaße ca. ø 36  x 21 cm, 22 Liter
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    Special Price 1.499,00 € Regular Price 2.234,00 €
    1.783,81 € inkl. MwSt.

    KBS Teigknetmaschine KMP18, 18kg / 22 Liter 400V Kessel entnehmbar

  2. -31%
    KBS Teigknetmaschine KM18, 18kg/22L, Kessel abnehmbar
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    • Spiralteigknetmaschine mit hochklappbaren Kopf und abnehmbarer Schüssel
    • 1 Geschwindigkeit
    • Kesselmaße ca. ø 36  x 21 cm, 22 Liter
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    3-7 Werktage
    Special Price 1.579,00 € Regular Price 2.279,00 €
    1.879,01 € inkl. MwSt.

    KBS Teigknetmaschine KM18, 18kg/22L, Kessel abnehmbar

  3. -32%
    KBS Teigknetmaschine KM12, 12kg / 16 Liter, Kessel entnehmbar
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    • Spiralteigknetmaschine mit hochklappbaren Kopf und abnehmbarer Schüssel
    • 1 Geschwindigkeit
    • Kesselmaße ca. ø 32 x 21 cm, 16 Liter
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    3-7 Werktage
    Special Price 1.499,00 € Regular Price 2.184,00 €
    1.783,81 € inkl. MwSt.

    KBS Teigknetmaschine KM12, 12kg / 16 Liter, Kessel entnehmbar

  4. -33%
    KBS Teigknetmaschine KP50, 50kg / 62 Liter 400V
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    • Professionelle KBS Teigknetmaschine für die Gastronomie, Hotel und Gewerbe
    • Kapazität: 62 L / 50 Kg
    • 1 Geschwindigkeit
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    3-7 Werktage
    Special Price 2.559,00 € Regular Price 3.792,00 €
    3.045,21 € inkl. MwSt.

    KBS Teigknetmaschine KP50, 50kg / 62 Liter 400V

  5. -33%
    KBS Teigknetmaschine KP38, 38Kg/ 42 Liter, 400V
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    • Professionelle KBS Teigknetmaschine für die Gastronomie, Hotel und Gewerbe
    • Kesselmaße ca. ø45x26 cm, 42Lt.
    • 1 Geschwindigkeit
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    Special Price 1.565,00 € Regular Price 2.318,00 €
    1.862,35 € inkl. MwSt.

    KBS Teigknetmaschine KP38, 38Kg/ 42 Liter, 400V

  6. -33%
    KBS Teigknetmaschine KP25, 25kg / 32 Liter 400V
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    • Professionelle KBS Teigknetmaschine für die Gastronomie, Hotel und Gewerbe
    • Kesselmaße ca. ø 40 x 26 cm, 32 Liter
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    Special Price 1.399,00 € Regular Price 2.068,00 €
    1.664,81 € inkl. MwSt.

    KBS Teigknetmaschine KP25, 25kg / 32 Liter 400V

  7. -32%
    KBS Teigknetmaschine K25, 25kg/32 L, 230V
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    • Spiralteigknetmaschine mit festen Kopf und Rührschüssel
    • Kapazität Liter: 32 L
    • 1 Geschwindigkeit
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    Special Price 1.485,00 € Regular Price 2.160,00 €
    1.767,15 € inkl. MwSt.

    KBS Teigknetmaschine K25, 25kg/32 L, 230V

  8. -30%
    KBS Teigknetmaschine KP18, 18kg / 22 Liter 400V
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    • Professionelle KBS Teigknetmaschine für die Gastronomie, Hotel und Gewerbe
    • Kesselmaße: ca. ø 36  x 21 cm, 22 Liter
    • Kesselfüllgewicht: maximal 18 Kg
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    Special Price 1.279,00 € Regular Price 1.826,00 €
    1.522,01 € inkl. MwSt.

    KBS Teigknetmaschine KP18, 18kg / 22 Liter 400V

  9. -32%
    KBS Teigknetmaschine K18, 18kg / 22 Liter 230V
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    • Spiralteigknetmaschine mit festen Kopf und Rührschüssel
    • 1 Geschwindigkeit
    • Kesselmaße ca. ø 36  x 21 cm, 22 Liter
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    Special Price 1.279,00 € Regular Price 1.866,00 €
    1.522,01 € inkl. MwSt.

    KBS Teigknetmaschine K18, 18kg / 22 Liter 230V

  10. -31%
    KBS Teigknetmaschine K12, 12kg/16 Liter, 230V
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    • Spiralteigknetmaschine mit festen Kopf und Rührschüssel
    • Kapazität Liter: 16 L / 12 Kg
    • 1 Geschwindigkeit
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    Special Price 1.249,00 € Regular Price 1.791,00 €
    1.486,31 € inkl. MwSt.

    KBS Teigknetmaschine K12, 12kg/16 Liter, 230V

  11. -7%
    Gastro M Teigknetmaschine 5Kg, 7L, 230V-Gastro-Germany
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    • GASTRO M Teigmaschinen für die Gastronomie
    • Maße (BxTxH):395x625x705 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    Special Price 969,00 € Regular Price 1.034,99 €
    1.153,11 € inkl. MwSt.

    Gastro M Teigknetmaschine 5Kg, 7L, 230V, Räder

  12. -9%
    Gastro M Teigknetmaschine 12Kg, 16L, 230V-Gastro-Germany
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    • GASTRO M Teigmaschinen für die Gastronomie
    • Maße (BxTxH):415x735x795 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    Special Price 1.285,00 € Regular Price 1.399,00 €
    1.529,15 € inkl. MwSt.

    Gastro M Teigknetmaschine 12Kg, 16L, 230V, Räder

  13. -8%
    Gastro M Teigknetmaschine 17kg, 22L, 230V-Gastro-Germany
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    • GASTRO M Teigmaschinen für die Gastronomie
    • Maße (BxTxH):415x735x795 mm
    • Anschlussart:230 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    Special Price 1.225,00 € Regular Price 1.327,99 €
    1.457,75 € inkl. MwSt.

    Gastro M Teigknetmaschine 17kg, 22L, 230V, Räder

  14. -9%
    Gastro M Teigknetmaschine 35kg
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    • GASTRO M Teigmaschinen für die Gastronomie
    • Maße (BxTxH):540x825x935 mm
    • Anschlussart:400 V
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    Special Price 1.875,00 € Regular Price 2.059,99 €
    2.231,25 € inkl. MwSt.

    Gastro M Teigknetmaschine 35kg, 41L, Timer, Räder

  15. SCHNEIDER Kübel, Inhalt 35 Liter
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    • SCHNEIDER Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH) 390x430x410 mm
    • Polyethylen, hohe Dichte
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    27,45 €
    32,67 € inkl. MwSt.

    SCHNEIDER Kübel, Inhalt 35 Liter

  16. SCHNEIDER Kübel, Inhalt 50 Liter
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    • SCHNEIDER Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH) 450x540x480 mm
    • Polyethylen, hohe Dichte
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    41,00 €
    48,79 € inkl. MwSt.

    SCHNEIDER Kübel, Inhalt 50 Liter

  17. -20%
    SCHNEIDER Fahrgestell für Kübel (rund)
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    • SCHNEIDER Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH) 400x400x210 mm
    • Edelstahl
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    Special Price 99,00 € Regular Price 122,95 €
    117,81 € inkl. MwSt.

    SCHNEIDER Fahrgestell für Kübel (rund)

  18. SCHNEIDER Teigwanne, rechteckig, 20 l, 530 x 405 x 145 mm
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    • SCHNEIDER Bäckerei und Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH) 410x535x150 mm
    • Polyethylen
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    27,40 €
    32,61 € inkl. MwSt.

    SCHNEIDER Teigwanne, rechteckig, 20 l, 530 x 405 x 145 mm

  19. SCHNEIDER Teigwanne, rechteckig, 12 l, 440 x 320 x 155 mm
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    • SCHNEIDER Bäckerei und Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH) 320x440x145 mm
    • Polyethylen
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    27,05 €
    32,19 € inkl. MwSt.

    SCHNEIDER Teigwanne, rechteckig, 12 l, 440 x 320 x 155 mm

  20. SCHNEIDER Teigwanne, rechteckig, 25 l, 610 x 440 x 150 mm
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    • SCHNEIDER Bäckerei und Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH) 610x440x150 mm
    • Polyethylen
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    40,55 €
    48,25 € inkl. MwSt.

    SCHNEIDER Teigwanne, rechteckig, 25 l, 610 x 440 x 150 mm

  21. SCHNEIDER Teigwanne, rund, 14 l, Ø 370 mm - Höhe: 175 mm
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    • SCHNEIDER Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH) 380x400x180 mm
    • Polyethylen
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    30,50 €
    36,30 € inkl. MwSt.

    SCHNEIDER Teigwanne, rund, 14 l, Ø 370 mm - Höhe: 175 mm

  22. SCHNEIDER Teigwanne, rund, 19 l, Ø 420 mm - Höhe: 150 mm
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    • SCHNEIDER Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH) 440x460x155 mm
    • Polyethylen
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    41,50 €
    49,39 € inkl. MwSt.

    SCHNEIDER Teigwanne, rund, 19 l, Ø 420 mm - Höhe: 150 mm

  23. SCHNEIDER Pizzaballenbox Teigwanne 14 l, 600 x 400 x 77 mm
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    • SCHNEIDER Bäckerei und Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH) 400x600x77 mm
    • Polypropylen
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    15,25 €
    18,15 € inkl. MwSt.

    SCHNEIDER Pizzaballenbox Teigwanne 14 l, 600 x 400 x 77 mm

  24. SCHNEIDER Deckel für Teigwanne 60x40cm
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    • SCHNEIDER Bäckerei und Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH) 400x600x40 mm
    • Polyethylen, hohe Dichte
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    12,20 €
    14,52 € inkl. MwSt.

    SCHNEIDER Deckel für Teigwanne 60x40cm

  25. SCHNEIDER Pizzaballenbox / Teigwanne 18 l, 600 x 400 x 95 mm
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    • SCHNEIDER Bäckerei und Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH) 400x600x95 mm
    • Polyethylen
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    17,10 €
    20,35 € inkl. MwSt.

    SCHNEIDER Pizzaballenbox Teigwanne 18 l, 600 x 400 x 95 mm

  26. SCHNEIDER Pizzaballenbox / Teigwanne 24 l, 600 x 400 x 130 mm
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    • SCHNEIDER Bäckerei und Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH) 400x600x130 mm
    • Polyethylen
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    19,60 €
    23,32 € inkl. MwSt.

    SCHNEIDER Pizzaballenbox Teigwanne 24 l, 600 x 400 x 130 mm

  27. SCHNEIDER Eimer, Inhalt 18 l., Ø 360 mm
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    • SCHNEIDER Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH) 350x390x330 mm
    • NPE
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    31,95 €
    38,02 € inkl. MwSt.

    SCHNEIDER Eimer, Inhalt 18 l., Ø 360 mm

  28. SCHNEIDER Wellholz, mit Holzgriffen, Walzenbreite: 250 mm, Durchm. 90 mm
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    • SCHNEIDER Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH) 90x540x90 mm
    • Buchenholz
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    56,35 €
    67,06 € inkl. MwSt.

    SCHNEIDER Wellholz, mit Holzgriffen, Walzenbreite: 250 mm, Durchm. 90 mm

  29. SCHNEIDER Wellholz, mit Holzgriffen, Walzenbreite: 300 mm, Durchm. 90 mm
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    • SCHNEIDER Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH) 90x570x90 mm
    • Buchenholz
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    59,05 €
    70,27 € inkl. MwSt.

    SCHNEIDER Wellholz, mit Holzgriffen, Walzenbreite: 300 mm, Durchm. 90 mm

  30. SCHNEIDER Wellholz, mit Holzgriffen, Walzenbreite: 350 mm, Durchm. 90 mm
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    • SCHNEIDER Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH) 90x640x90 mm
    • Buchenholz
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    61,75 €
    73,48 € inkl. MwSt.

    SCHNEIDER Wellholz, mit Holzgriffen, Walzenbreite: 350 mm, Durchm. 90 mm

  31. SCHNEIDER Wellholz, mit Holzgriffen, Walzenbreite: 400 mm, Durchm. 90 mm
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    • SCHNEIDER Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH) 90x680x90 mm
    • Buchenholz
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    64,45 €
    76,70 € inkl. MwSt.

    SCHNEIDER Wellholz, mit Holzgriffen, Walzenbreite: 400 mm, Durchm. 90 mm

  32. SCHNEIDER Wellholz, mit Holzgriffen, Walzenbreite: 450 mm, Durchm. 90 mm
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    • SCHNEIDER Gastronomiebedarf
    • Maße (BxTxH) 90x730x90 mm
    • Buchenholz
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    68,45 €
    81,46 € inkl. MwSt.

    SCHNEIDER Wellholz, mit Holzgriffen, Walzenbreite: 450 mm, Durchm. 90 mm

  33. -25%
    Mehlwagen - Zutatenwagen 115L auf Rädern, 115L
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    • Maße(BxTxH) 395x610x725 mm
    • Bruttoinhalt 115 L
     

     

    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    Special Price 439,00 € Regular Price 584,00 €
    522,41 € inkl. MwSt.

    Mehlwagen - Zutatenwagen 115L auf Rädern

  34. -25%
    Mehlwagen - Zutatenwagen 135L auf Rädern, 135L
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    • Maße(BxTxH) 395x700x725 mm
    • Bruttoinhalt 135 L
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    Special Price 459,00 € Regular Price 609,00 €
    546,21 € inkl. MwSt.

    Mehlwagen - Zutatenwagen 135L auf Rädern

  35. -28%
    KBS Mehlwagen - Zutatenwagen 105L auf Rädern, 115L
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    • Maße Außen (BxTxH): 395x550x725 mm
    • Bruttoinhalt 115 l
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    Special Price 399,00 € Regular Price 549,00 €
    474,81 € inkl. MwSt.

    KBS Mehlwagen - Zutatenwagen 105L auf Rädern

  36. Neu
    Vogue Teigschaber-Gastro-Germany
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    Maße: 10,2(B) x 15(L)cm | Metall

    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    7,29 €
    8,68 € inkl. MwSt.

    Vogue Teigschaber

  37. Neu
    Flexibler Teigschaber-Gastro-Germany
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    Maße: 8,2(B) x 13,5(L)cm | Metall | Flexibles Blatt

    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    7,59 €
    9,03 € inkl. MwSt.

    Flexibler Teigschaber

  38. Stapelbare Teiglbehälter 600x400x75 mm-Gastro-Germany
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    • Teig- und Lebensmittelbehälter für die Gastronomie
    • Maße (BxTxH):600x400x75 mm
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    19,99 €
    23,79 € inkl. MwSt.

    Stapelbare Teiglbehälter 600x400x75 mm

  39. Stapelbare Teiglbehälter 600x400x95 mm-Gastro-Germany
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    • Teig- und Lebensmittelbehälter für die Gastronomie
    • Maße (BxTxH):600x400x95 mm
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    21,99 €
    26,17 € inkl. MwSt.

    Stapelbare Teiglbehälter 600x400x95 mm

  40. Stapelbare Teiglbehälter 600x400x130 mm-Gastro-Germany
    Vergleichen
    • Teig- und Lebensmittelbehälter für die Gastronomie
    • Maße (BxTxH):600x400x130 mm
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    24,99 €
    29,74 € inkl. MwSt.

    Stapelbare Teiglbehälter 600x400x130 mm

  41. Neu-25%
    Lebensmittelbehälter
    Vergleichen
    • 4 Rollen, davon 2 schwenkbar mit Feststeller.
    • Material: Polycarbonat, Polyethylen.
    • Maße (L x B): 78 x 40,5 cm.
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    Special Price 165,00 € Regular Price 220,00 €
    196,35 € inkl. MwSt.

    Lebensmittelbehälter, 102 ltr., 78 x 40,5 x 73,5 cm, Polyethylen/Polycarbonat

  42. Neu-20%
    HACCP Lebensmittelbehälter
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    • Farbige Markierung auf dem Behälter nach HACCP möglich, mit hermetisch schließendem Deckel, 4 Bockrollen ohne Feststeller.
    • Material: HDPE Kunststoff.
    • Maße (L x B): 66 x 43 cm.
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    Special Price 115,00 € Regular Price 142,00 €
    136,85 € inkl. MwSt.

    Lebensmittelbehälter, 80 ltr., 66 x 43 x 55 cm, HDPE Kunststoff

  43. Neu-26%
    Lebensmittelbehälter
    Vergleichen
    • 4 Rollen, davon 2 schwenkbar mit Feststeller.
    • Material: Polycarbonat, Polyethylen.
    • Maße (L x B): 80 x 35 cm.
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    Special Price 149,00 € Regular Price 199,50 €
    177,31 € inkl. MwSt.

    Lebensmittelbehälter, 81 ltr., 80 x 35 x 63 cm

  44. Neu
    Vogue Aluminium Schaufel 13cl-Gastro-Germany
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    Kapazität: 130ml. Aluminium

    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    5,09 €
    6,06 € inkl. MwSt.

    Vogue Aluminium Schaufel 13cl

  45. Neu
    Vogue Schaufel Aluminium 1L-Gastro-Germany
    Vergleichen

    Kapazität: 1 Liter. Aluminium

    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    12,19 €
    14,51 € inkl. MwSt.

    Vogue Schaufel Aluminium 1L

  46. Neu
    Vogue Aluminium Schaufel 1,94L-Gastro-Germany
    Vergleichen
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    18,79 €
    22,36 € inkl. MwSt.

    Vogue Aluminium Schaufel 1,94L

  47. Neu
    Schneider Teigschaber 12,5(L) x 11(B)cm-Gastro-Germany
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    12,5(L) x 11(B)cm | Edelstahl

    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
    5,49 €
    6,53 € inkl. MwSt.

    Schneider Teigschaber 12,5(L) x 11(B)cm

  48. CAMBRO Stapelbare Teiglbehälter 600x460x76 mm
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    • Teig- und Lebensmittelbehälter für die Gastronomie
    • Maße (BxTxH):600x460x76 mm
    Lieferzeit:
    3-7 Werktage
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    59,49 € inkl. MwSt.

    CAMBRO Stapelbare Teigbehälter 600x460x76 mm

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Teigknetmaschinen: Kraftvolle Unterstützung für perfekte Teige

Die Qualität eines Pizzateigs oder eines Brotlaibs entscheidet sich bereits beim Knetvorgang. Eine professionelle Teigknetmaschine sorgt für die nötige Sauerstoffzufuhr und eine homogene Vermengung der Zutaten, ohne den Teig zu überhitzen. Als mit der Top Shop Auszeichnung prämierter Fachhändler bietet Gastro-Germany Ihnen ein enormes Spektrum an Knetmaschinen führender Top-Marken der Gastronomie.

1. Die richtige Maschine für jeden Teig-Typ

Je nach Konsistenz und Art des Teigs bieten wir spezialisierte Systeme an, die Ihren Küchenalltag effizienter gestalten:

  • Spiralkneter: Der Klassiker für Pizzerien. Die rotierende Schüssel und der spiralförmige Knethaken verarbeiten schwere Hefeteige besonders schonend und kraftvoll.
  • Planetenrührwerke: Diese Allrounder sind ideal für Konditoreien. Mit verschiedenen Aufsätzen (Besen, Haken, Flachrührer) eignen sie sich für Teige, Cremes und Massen gleichermaßen.
  • Hubkneter: Durch ihre "schlagende" Knetbewegung simulieren sie das händische Kneten perfekt – ideal für empfindliche Brotteige in Handwerksbäckereien.

2. Top-Marken und technische Überlegenheit

Wir setzen auf Hersteller, die für ihre Langlebigkeit bekannt sind. Modelle von GGF stehen für italienische Ingenieurskunst bei der Pizzavorbereitung, während Marken wie Moretti oder Bartscher durch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bei gleichzeitig hoher Belastbarkeit überzeugen. Wählen Sie zwischen Geräten mit festem Kopf oder hochklappbarem Kopf sowie abnehmbaren Schüsseln, um die Entnahme und Reinigung so komfortabel wie möglich zu gestalten.

3. Sicherheit und Kapazität für den Schichtbetrieb

Unsere Maschinen sind für den stundenlangen Einsatz unter Volllast konzipiert. Massive Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl oder Edelstahl unterstützen einen vibrationsfreien Stand. Alle Geräte entsprechen den aktuellen Sicherheitsrichtlinien und verfügen über Not-Aus-Schalter sowie Schutzgitter. Mit Fassungsvermögen von 5 Litern für das kleine Bistro bis hin zu über 50 Litern für Großbäckereien decken wir jedes Anforderungsprofil ab und unterstützen die Einhaltung Ihrer HACCP-Konzepte durch leicht zu reinigende Oberflächen.

Finden Sie Ihren perfekten Knetpartner

Entdecken Sie jetzt unsere riesige Auswahl an Teigknetmaschinen für Profis. Als ausgezeichneter Fachhändler unterstützen wir Ihren Erfolg mit erstklassiger Hardware und zuverlässigem Service.

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FAQ: Fragen zu professionellen Teigknetmaschinen

Wann benötige ich zwei Geschwindigkeiten?
Zwei Geschwindigkeitsstufen (oft bei Modellen der Pizza Group verfügbar) ermöglichen es, die Zutaten erst auf niedriger Stufe zu vermengen und den Teig anschließend auf hoher Stufe intensiv zu kneten, um das Klebergerüst optimal auszubilden.

Festes Gehäuse oder hochklappbarer Kopf?
Geräte mit festem Kopf sind meist preiswerter und extrem wartungsarm. Ein hochklappbarer Kopf mit abnehmbarer Schüssel (z. B. von Bartscher oder CombiSteel) erleichtert die Entnahme schwerer Teige und die Reinigung im Spülbecken erheblich.

Welche Kapazität ist die richtige?
Als Faustregel gilt: Die Schüssel sollte nie mehr als zu 80 % gefüllt sein, damit der Teig genügend Raum zum Arbeiten hat. Für eine Standard-Pizzeria ist ein 20- bis 30-Liter-Kneter meist die ideale Wahl.

Warum bei Gastro-Germany kaufen?
Als ausgezeichneter Top Onlineshop garantieren wir Ihnen eine fachgerechte Auswahl an Maschinen, die für die harten Anforderungen der Gastronomie geprüft wurden und eine konstante Teigqualität unterstützen.

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