Kochen

• BARTSCHER Heissluftofen für die Gastronomie
• Maße (BxTxH):596x615x580 mm
• Digitale Ausführung
• 4 Einschübe

• BUFFALO Induktions Fritteuse für die Gastronomie und Gewerbe
• Kapazität: 7,5 Liter
• Maße: 41,5(H) x 29(B) x 44(T)cm
• Anschluss: 3 kW / 230V

• Maße: B 380 x T 505 x H 155 mm
• Anschlusswert: 3,5 kW | 230 V | 50/60 Hz
• Temperaturbereich: 60 °C bis 240 °C

• Maße (BxTxH): 430x865x235mm
• Leistung Kochstelle vorne max.: 3500 W
• Leistung Kochstelle hinten max.: 3500 W
• Anzahl Temperaturstufen: 10

• Maße (BxTxH): 430x865x235mm
• Leistung Kochstelle vorne max.: 5000 W
• Leistung Kochstelle hinten max.: 5000 W
• Anschlusswert: 10 kW | 400 V

• Maße (BxTxH):792x900x234mm
• Anzahl Kochstellen: 4
• Anzahl Leistungsstufen: 10
• Anschlusswert: 20 kW, 400 V

• Beckeninhalt: 9 Liter
• Anzahl Becken: 1
• Anschluss: 230V, 3kW
• Temperaturbereich: 130°C bis 190°C
• Maße (BxTxH): 300x335x600 mm

• Beckeninhalt: 2x 9 Liter
• Anzahl Becken: 2
• Anschluss: 230V, 2x 3kW
• Temperaturbereich: 130°C bis 190°C
• Maße (BxTxH): 600x335x600 mm

• Maße: 10(H) x 33(B) x 43(T)cm
• Minimale Pfannengröße: 12(Ø)cm
• Maximale Pfannengröße: 28(Ø)cm

• GASTRO M Elektro-Fritteuse für die professionelle Gastronomieküche
• 7,5kW/400V | Kapazität: 10L
• Maße (BxTxH): 400x650x280 mm

• GASTRO M Profi Gastronomiebedarf
• Maße (BxTxH):600x600x280 mm
• Anschlussart:

• GASTRO M Profi Gastronomiebedarf
• Maße (BxTxH):1100x650x850 mm
• Anschlussart:

• 2 leistungsstarke Brenner (1x 5kW, 1x 3,6kW)
• Maße (BxTxH):400x650x280 mm

• GASTRO M Profi Gastronomiebedarf
• Maße (BxTxH):700x650x280 mm
• Anschlussart:

• GASTRO M Profi Gastronomiebedarf
• Maße (BxTxH):800x700x850 mm
• Anschlussart:

• Maße (BxTxH):600x600x280 mm
• Anschlussart:400 V, 15kW
• 2 Becken mit je 10 Liter

• GASTRO M Profi Gastronomiebedarf
• Maße (BxTxH):700x650x280 mm
• Anschlussart:400 V

• GASTRO M Elektro-Fritteuse für die professionelle Gastronomieküche
• 7,5kW/400V | Kapazität: 10L
• Maße (BxTxH): 300x600x280 mm

• Kompaktes Tischgerät für die professionelle Speisenwarmhaltung
• Edelstahlkonstruktion für Hygiene
• Geeignet für 1× GN 1/1 bis 150 mm Tiefe

• Maße:400x700x920mm
• Anschluss: 230 V / 2 kW
• Inkl. 3x 1/3 GN Behälter

• Kompakter Elektro-Konvektionsofen für 4x 1/2 GN-Bleche
• Hochwertiges Edelstahlgehäuse mit Doppelglas-Tür
• Temperaturbereich von +50°C bis +250°C
• Inklusive 3 aluminiumbeschichtete Backbleche

• Professioneller Elektro-Konvektionsofen mit Beschwadung für 4x 1/1 GN-Behälter
• Hochwertiges Edelstahlgehäuse mit Doppelglas-Tür und Innenbeleuchtung
• Temperaturbereich von +50°C bis +250°C
• Inklusive 3 aluminiumbeschichtete Backbleche, plug-in-bereit

• Kompakter Elektro-Konvektionsofen mit integrierter Drehspießfunktion
• Großzügiges Fassungsvermögen von 42 Litern
• Temperaturbereich von +100°C bis +250°C
• Inklusive Backblech, Grillrost, Drehspieß-Set und Griff

• Kompakter Elektro-Konvektionsbackofen für 3x 2/3 GN Bleche
• Hochwertiges Edelstahlgehäuse mit Innenraum aus Edelstahl 304
• Temperaturbereich von +50°C bis +200°C
• Inklusive 1 Backblech und 1 Gitter

• Elektro-Konvektionsofen mit Beschwadung für 4x 430x325mm Bleche
• Hochwertiges Edelstahlgehäuse mit Doppelglas-Tür
• Temperaturbereich von +50°C bis +250°C
• Inklusive 3 Backbleche

• Maße (BxTxH): 400x700x850 mm
• Anschluss: 400 V, 5 kW
• Volumen: 19 L

• BARTSCHER Herd für die Gastronomie
• Maße (BxTxH):400x700x850 mm

• BARTSCHER Herd für die Gastronomie
• Maße (BxTxH):1200x700x890 mm
• Verteilung Kochstellen: 3 x 6,2 kW, 3 x 8,5 kW

• BARTSCHER Herd für die Gastronomie
• Maße (BxTxH):800x700x850 mm

• BARTSCHER Herd für die Gastronomie
• Maße (BxTxH):1200x700x850 mm

• BARTSCHER Herd für die Gastronomie
• Maße (BxTxH):800x700x850 mm

• BARTSCHER Herd für die Gastronomie
• Maße (BxTxH):1200x700x850 mm

• BARTSCHER Herd für die Gastronomie
• Maße (BxTxH):800x700x950 mm

BARTSCHER Herd für die Gastronomie

Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht – Serie 700 Classic. Die professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10 bildet den Grundstein für jede Großküche. Zuverlässig, anwenderfreundlich und leistungsstark können die Geräte durch die Modulbauweise auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt werden.

• BARTSCHER Kippbratpfanne für die Gastronomie
• Maße (BxTxH):800x750x1040 mm
• Kippvorrichtung: Manuell
• Inhalt: 60 Liter

• BARTSCHER Herd für die Gastronomie
• Maße (BxTxH):1200x700x850 mm
• Anschlussart:400 V

• BARTSCHER Kippbratpfanne für die Gastronomie
• Maße (BxTxH):800x700x850 mm
• Inhalt: 60 Liter
• Kippvorrichtung Elektromotorisch

• BARTSCHER Kippbratpfanne für die Gastronomie
• Maße (BxTxH):800x700x850 mm
• Inhalt: 60 Liter
• Kippvorrichtung: Manuell

• BARTSCHER Kippbratpfanne für die Gastronomie
• Maße (BxTxH):800x900x900 mm
• Kippvorrichtung Elektromotorisch

• BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
• Maße (BxTxH):450x475x500 mm

• BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
• Maße (BxTxH):660x590x520 mm

• BARTSCHER Profi Gastronomiebedarf
• Maße (BxTxH):590x680x820 mm
• Anschlusswert 12,5 kW

• Beckengröße, GN-Format: 1/2 GN
• Tiefe Becken: 150 mm
• Maße: B 270 x T 350 x H 220 mm

• Anzahl Becken: 2
• Beckeninhalt: 8 Liter
• Anschlusswert: 7 kW | 230 V
• Maße: B 580 x T 575 x H 415 mm

• Anzahl Becken: 1
• Beckeninhalt: 8 Liter
• Anschlusswert: 3,5 kW, 230 V
• Maße: B 290 x T 575 x H 415 mm

• Maße: B 715 x T 485 x H 140 mm
• Anschlusswert: 7 kW | 400 V | 50/60 Hz
• Temperaturbereich: 60 °C bis 240 °C

• Maße: B 800 x T 730 x H 910 mm
• Anzahl Kochstellen: 4
• Temperaturbereich: 100 °C bis 300 °C

• Anschlusswert: 3,3 kW | 230 V | 50 Hz
• Anzahl Becken: 1
• Beckeninhalt: 9 Liter