Bartscher Kombidämpfer Silversteam P-10111DRS, 10 x 1/1 GN

Bartscher Kombidämpfer Silversteam P-10111DRS

Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 10 x 1/1 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten, ein einfaches Handling und das Reinigungssystem sprechen einfach für sich.

Technische Daten:

• Anschlusswert: 17,4 kW | 400 V | 50/60 Hz
• Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C
• Funktionen:
  Umluft, Dämpfen, Kombidämpfen, Niedertemperaturgaren, Delta-T-Garen, Reversierender Motorlauf (Lüfterräder), Dampferzeugung durch Direkteinspritzung, Automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm
• Rack-Control: Ja
• Dauerbetrieb: Ja
• Wrasenabzug: Ja
• Kerntemperaturfühler Anschluss: Unterhalb des Garraums
• Lüftergeschwindigkeit: 3 Stufen
• Wasseranschluss: 3/4"
• Zeiteinstellung: 0 bis 599 Minuten
• Material Garraum: CNS 18/10
• LED-Anzeige:
  Beschwadung, Delta-T-Garen, Garphasen, Kerntemperatur, Lüftergeschwindigkeit, Programm, Temperatur, Zeit
• Inklusive:
  1 Rost 1/1 GN, 1 Blech 1/1 GN, 1 Wasserzulaufschlauch, 1 Zulaufschlauch für Reinigungsmitte
• Temperaturregelung: Stufenlos
• Innenbeleuchtung: Ja
• Mit Reinigungssystem: Ja
• Material: CNS 18/10
• Anzahl Einschübe: 10
• Art der Einschübe: Quer
• Format Einschübe: 1/1 GN, 600 x 400 mm
• Abstand zwischen den Einschüben: 74 mm
• Anzahl Lüfter: 1
• Maße: B 890 x T 835 x H 1065 mm

Wichtiger Hinweis:
Ab einer Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar