Speisewärmer / Heiße Theken zum wärmen der Speisen

Bain Marie Theke warmWarmhaltetheken für top frische Gerichte:
Unsere Bain-Marie Theken unterstützen Sie im hektischen Küchenalltag. Eine Bain-Marie ist ein Wasserbad, mit dem Sie Ihre Speisen erwärmen und warmhalten können. Hiermit können Sie Ihre Speisen, Saucen, Salate oder Beilagen in den Bain-Maries warmhalten und Ihren Gästen in Zufriedenheit anrichten.

Bain-Marie Theken lassen sich als Teil von Ladeneinrichtungen ideal in Buffetzeilen und andere Speisenausgabensysteme integrieren. Eine Warmhaltevitrine ist nicht wie eine Warmhaltetheke mit Behältern im Wasserbad, sondern mit Ablagerosten und einer Wasserschale zur Luftbefeuchtung ausgestattet. In Vitrinen werden oft warme Backwaren und Snacks zur Selbstbedienung angeboten.

Bei Gastro-Germany profitieren Sie mit einer Vielzahl von Auswahlmöglichkeiten an Bain-Marie Theken in verschiedenen Längen, Ausführungen und Farben. Weiterlesen...

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Neumärker Thermo Shop 1/2 GN
995,00 EUR1.184,05 EUR inkl. 19% MwSt.
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SARO Heiße Tischvitrine MARIE 6, 1127x420x336 mm
-29%
Statt 564,00 EUR
Nur 399,00 EUR474,81 EUR inkl. 19% MwSt.
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SARO Heiße Tischvitrine MARIE 4, 773x420x336 mm
-29%
Statt 490,00 EUR
Nur 345,00 EUR410,55 EUR inkl. 19% MwSt.
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SARO Heiße Theke FIONA, 350x350x520 mm
-24%
Statt 285,00 EUR
Nur 215,00 EUR255,85 EUR inkl. 19% MwSt.
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Neumärker Warmhaltevitrine Dolce
-27%
Maße: Ø 435 x h 710 mm
Temperaturbereich bis +90°C
Leistung: 230 V / 230 kW
Statt 1.030,00 EUR
Nur 749,00 EUR891,31 EUR inkl. 19% MwSt.
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Bartscher Heiße Theken Aufsatzvitrine GN 1/1
NEU
-33%
Maße: B 600 x T 400 x H 390 mm
Anschlusswert: 0,84 kW / 230 V
Gewicht: 20 kg
Statt 1.649,00 EUR
Nur 1.105,00 EUR1.314,95 EUR inkl. 19% MwSt.
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Neumärker GN-Transportwagen 7
-15%
GN-Behälter nicht enthalten
Statt 165,00 EUR
Nur 139,00 EUR165,41 EUR inkl. 19% MwSt.
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Neumärker Heiße Theke VVC 800 für 2x GN 1/1
-27%
für 2x GN 1/1 - 100 mm tief, ohne GN-Schalen
Statt 1.590,00 EUR
Nur 1.160,00 EUR1.380,40 EUR inkl. 19% MwSt.
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Neumärker Heiße Theke VVC 1200 für 3x GN 1/1
-26%
für 3x GN 1/1 - 100 mm tief, ohne GN-Schalen
Statt 2.120,00 EUR
Nur 1.549,00 EUR1.843,31 EUR inkl. 19% MwSt.
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Neumärker Backwaren-Warmhaltevitrine Hot Food I
-26%
Statt 415,00 EUR
Nur 305,00 EUR362,95 EUR inkl. 19% MwSt.
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Neumärker Backwaren-Warmhaltevitrine Hot Food II
-27%
Statt 509,00 EUR
Nur 370,00 EUR440,30 EUR inkl. 19% MwSt.
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Neumärker Backwaren-Warmhaltevitrine Hot Food III
-27%
Statt 489,00 EUR
Nur 355,00 EUR422,45 EUR inkl. 19% MwSt.
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Neumärker Backwaren-Warmhaltevitrine Wunderland
-26%
Statt 770,00 EUR
Nur 565,00 EUR672,35 EUR inkl. 19% MwSt.
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Neumärker Backwaren-Warmhaltevitrine Tower
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Statt 653,00 EUR
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Neumärker Backwaren-Warmhaltevitrine HotShop
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Statt 880,00 EUR
Nur 645,00 EUR767,55 EUR inkl. 19% MwSt.
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Neumärker Warmhaltevitrine Cristal 4 für 4x GN 1/3 - 40 mm tief
-26%
Statt 950,00 EUR
Nur 695,00 EUR827,05 EUR inkl. 19% MwSt.
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Neumärker Warmhaltevitrine Cristal 6 mit 6x GN 1/3 - 40 mm tief
-27%
Statt 999,00 EUR
Nur 729,00 EUR867,51 EUR inkl. 19% MwSt.
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Warmvitrine CELINA 80
-25%
Höhe [mm] 610+/-10
Länge [mm] 800
Tiefe [mm] 770
Statt 1.411,00 EUR
Nur 1.045,00 EUR1.243,55 EUR inkl. 19% MwSt.
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Warmvitrine CELINA 130
-26%
Höhe [mm] 610+/-10
Länge [mm] 1300
Tiefe [mm] 770
Statt 1.888,00 EUR
Nur 1.389,00 EUR1.652,91 EUR inkl. 19% MwSt.
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Warme Mahlzeiten aus Bain-Marie Theken

heiße Theke Bain MarieEine Bain-Marie heiße Theke kommt in der Gastronomie, bei der Gemeinschaftsverpflegung und im Lebensmittelverkauf zum Einsatz. Durch die beschlagfreie Frontscheibe bietet sich den Gästen in der hell ausgeleuchteten Auslage umfassende Überblick über alle Gerichte. Hygiene vermittelt ein geschlossener Glasaufsatz, der nur von der Bedienseite her zugänglich ist.

Bain-Marie, die heiße Theke

Marie Prophetissa entwickelte vor über 2000 Jahren den Simmertopf. Die nach ihr benannte Bain-Marie heiße Theke arbeitet nach dem gleichen Prinzip, Behälter mit verzehrfertigen Gerichten im Wasserbad konstant warmzuhalten. Die indirekte Hitzezufuhr verhindert das Austrocknen und Anbrennen der Speisen. Damit die Legierung cremiger Suppe und Soße einwandfrei erhalten bleibt, liegt die maximale Temperatur des Wasserbades unter dem Siedepunkt. Heiße Theken lassen sich von etwa 30 °C bis 90 °C stufenlos regeln. Für Catering-Anbieter ist ein Bain-Marie Buffet auf Rädern ideal.